Мини-кексы с песто , с кедровыми орешками и с кабачками

Фото к рецепту: Мини-кексы с песто , с кедровыми орешками и с кабачками

Ингредиенты

  • 130 гр. соуса песто
  • 200 гр. муки
  • 3 яйца
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 большой кабачок
  • 1 луковица
  • 100 мл. молока
  • 100 мл. оливкового масла
  • 3 ст.л. очищенных кедровых орешек
  • 30 гр. тёртого сыра пармезан
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Тонко порезать кабачок на кружочки. Мелко порезать лук.

Влить 1 сл. Ложку ол.масла подогреть на сковородке, добавить кабачки с луком.Закрыть крышкой и жарить на среднем огне около 8 мин.

Разогреть духовку до 190° C.

Взбить яйца с ол.маслом и молоком. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать до однородной массы. Добавить соус песто, кедровые орешки и 20 г пармезана. Посолить и поперчить.

Выложить половину теста в силиконовые формочки.

Далее, выложить половину кабачков с луком.

Покрыть оставшимся тестом и закончить слоем кабачков. Посыпать оставшимся пармезаном. Выпекать в духовке 40 минут.

Пошаговые фото рецепта

Мини-кексы с песто , с кедровыми орешками и с кабачками: фото шаг 1
Мини-кексы с песто , с кедровыми орешками и с кабачками: фото шаг 2
Мини-кексы с песто , с кедровыми орешками и с кабачками: фото шаг 3
Мини-кексы с песто , с кедровыми орешками и с кабачками: фото шаг 4

Дополнительная информация

Остывшие кексики намного вкуснее, чем горячие.

5.04.5347107530717471.021
wiggers

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
варуник

Читается и выглядит вкусно!

mimi
31.12.2008 02:42

отменно - ароматный рецепт!

bart
31.12.2008 03:47

Вкусные кексики.И форма вот та продолговатая мне очень понравилась. 5+

wiggers
31.12.2008 03:53

Формочки на Рождество подарили. Вот сегодня первая проба. Здорово.Кексики сами выскакивают. Красота.

irishka95

Какие чудесные кексики!!! 55555++++++++++

vremir
14.01.2009 02:05

Красота! С удовольствием бы парочку "приговорила"! :-) 5!

a_l
13.04.2009 07:24

Обязательно воспользуюсь Вашим предложением! Спасибо! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты