Шоколадные рулады

Фото к рецепту: Шоколадные рулады
Домашняя100 мин.10Не определен
96954284

Ингредиенты

  • яйца - 4 шт.
  • сахар коричневый - 0,5 ст.
  • грецкие орехи чищеные - 60 г
  • какао-порошок - 1,5 ст.л.
  • мука - 2 ст.л.
  • разрыхлитель - 1 пакетик (10 г)
  • сыр маскарпоне - 209г
  • сметана - 3 ст.л.
  • сахарная пудра - 2 ст.л.
  • ананас консервированный - 100 г
  • шоколад - 50 г
  • сливки - 1-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Грецкие орехи размолоть в порошок.

Яйца взбить с сахаром в пену. Добавить размолотые орехи, муку, какао и разрыхлитель, перемешать.

Противень застелить пергаментом и вылить на него тесто.

Выпекать в разогретой до 175* духовке 25 минут.

Корж переложить на полотенце вместе с бумагой, свернуть в рулет.

Для начинки смешать маскарпоне, сметану, сахврную пудру. Порезать небольшими кусочками ананасы.

Рулет развернуть, снять бумагу, равномерно нанести крем, разложить ананасы, снова свернуть, Оставить остывать на час.

Дальше я внесла свое дополнение в рецепт, значительно улучшившее вкус рулета: пропитать рулет сиропом ананасовым, равномерно, т.е. примерно 3-4 ч.л. сиропа окропить внешнюю поверхность рулета, он становится сочным, мягким и не трескается при нарезке.

На водяной бане растопить шоколад со сливками, перемешать и обмазать рулет.

Разрезать его на пирожные толщиной 2-3 см.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадные рулады: фото шаг 1
Шоколадные рулады: фото шаг 2
Шоколадные рулады: фото шаг 3
Шоколадные рулады: фото шаг 4
Шоколадные рулады: фото шаг 5
Шоколадные рулады: фото шаг 6
Шоколадные рулады: фото шаг 7
Шоколадные рулады: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
84  человек оценили
Сохранить рецепт
109 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bart
29.12.2008 01:05

Оля! Это же так вкусно! 5+

siyanie
29.12.2008 01:08

Красота! А вкусно!!! 5+!

polinlena

Супер!!!!!!!! 55555555

bart
29.12.2008 01:21

Оля! Это же так вкусно! 5+

marina70
29.12.2008 01:21

Вкусно!! 555!

bart
29.12.2008 01:21

Я вот аж два раза написала,потому что вкусно! ;)

inesska
29.12.2008 01:29

красота

vicus
29.12.2008 01:32

:) я добавлю 210 г маскарпоне...5+ вкусненко...

кыш
29.12.2008 01:36

Очень вкусные рулетики!

kotkot
29.12.2008 01:36

5.+.Красота.

алёнушка777

Какая прелесть!5

люба-пытка

Вкусно.555

petrovapv

Красотища неземная!!!!!!!!5555555555!!!!!!!!

гетьмановна

Нежно и волшебно!5!

luba5
29.12.2008 01:51

Здорово!555!;)

oksana malzew

5+!!!

lushka-dushka

Шокомания-класс!:)555555555

Nathalya
29.12.2008 01:56

очень-очень....аж завистно! :) 5!

ирусик-88

ОЙ ККАКОЙ ВКУСНЕНЬКАЙ5555555

марияn

Вкуснятина!!!!

oikumene
29.12.2008 02:27

Красота! :)

anahitkarine

Вкусно 5!

fanny
29.12.2008 02:41

Девочки, спасибо! Таня, правда вкусно, аж дважды!:) Особенно начинка, такая нежная, сливочная, а когда на морозе постоял, то просто, как мороженое внутри. Всем рекомендую, готовить несложно, но все-таки корж лучше пропитать, хоть в журнале об этом не было ни слова.

skoslik
29.12.2008 02:48

Ох, вкуснятина!5!

варуник

:):) Вкуснейше!!!

innylya
29.12.2008 03:14

Ммммммммм!!!!!!!! %) Нежно)))))))) 5!!

panama
29.12.2008 03:41

Заценяем вдвоем; я и доча, увидела она твой рулетик и говорит:"Die Schokorolle hat die Frau gut gemacht! Gib ihr eine Eins!“Хорошо женщина (ты) испекла Шокорулет. Поставь ей Единицу! У них ведь в школе это высшая оценка. В общем договорились; рулет - супер, заслуживает только высокой оценки! 5+1!

fanny
29.12.2008 03:49

Ой, Оль, я главное все поняла без перевода, кроме "eine Eins", думаю: чегой-то, за что в натуре?;)

irina-kolyshkova

МММММММММММ!!!!!!!ВКУСНЯШКА!!!РЕЦЕПТИК---УТАСКИВАЮ,СПАСИБОЧКИ!!!55555555555555555

makakulja

Облизнулась и тоже "eine Eins" поставила! 5+++

dinok
29.12.2008 10:11

красотища!!!

daisy
29.12.2008 10:45

Олечка! Сказочный рулет!5+

ozzi
29.12.2008 12:19

как вкусно!!! представляю, какая замечательная начинка!!! :) 5+

kidlog
29.12.2008 13:55

Просто В К У С Н Я Т И Н А !!! ;) 5!!!

taldrik
29.12.2008 15:17

vkusno!5+

пики
05.01.2009 03:33

Здорово!5

korsakov
06.01.2009 05:22

опробовал, заценил, отлично!!!

maleta
21.01.2009 17:29

...555...

она.
11.03.2009 15:49

Супер!)5

арпине 1981

а без сыра нельзя?

арпине 1981

а без сыра нельзя?

luluput
31.05.2009 08:59

Приготовила, пришла сказать - Спасибо!!!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6733401891837361.084
Инструменты