Варенье

Компот

Соленья и маринады

Куриные котлетки с зеленью

Приготовьте куриные котлетки с зеленью! Используйте свежий фарш, петрушку, укроп, яйцо, лук, морковь и крахмал. Вкусно и полезно!

Продукты

фарш куриный - 600 г
зелень петрушки - 0.5 пуч.
зелень укропа - 0.3 пуч.
яйцо - 1 шт
крахмал - 1 ст.л.
мука (для обвалки)
лук батун - 1.3 шт
морковь - 1 шт
соль (соль
перец- )
крепкий куриный бульен - 1 стак.

Пошаговый способ приготовления

Фарш курицы смешиваем с резаной зеленью и желтком яйца. Добавляем ложку крахмала, чуть соли и перца. Все тщательно вымешиваем.

Формируем котлетки, обваливаем в муке и на разогретую сковородку.

Обжариваем до полу-готовности.

Укладываем в кастрюлю, добавляем резаную морковь и лук, заливаем крепким бульеном и тушим на малом огне до готовности.

При подаче чуть украсить зеленью и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5881

Понравилось: 50

Автор: veka

Создан: 26 декабря 2008, 18:40

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Обычно просто жарим - а здесь еще и тушим.

Количество витамина С в луке-батуне достигает 40 мг%/100 г зеленых листьев, что почти в два раза больше, чем в репчатом. Листья содержат каротин, витамины Bi, Вг, D, белки, соли фосфора и меди.

гетьмановна

26 декабря 2008, 19:45

Очень приятные котлетки!5!

irina90-60-90

26 декабря 2008, 20:37

люлю котлетки забираю в группу! СПАСИБО!

sveetljacok

26 декабря 2008, 20:57

555+++

варуник

26 декабря 2008, 21:00

Пять!