Куриные котлетки с зеленью

Ингредиенты

фарш куриный — 600 г
зелень петрушки — 0.5 пуч.
зелень укропа — 0.3 пуч.
яйцо — 1 шт
крахмал — 1 ст.л.
мука (для обвалки)

лук батун — 1.3 шт
морковь — 1 шт
соль (соль
перец- )
крепкий куриный бульен — 1 стак.

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш курицы смешиваем с резаной зеленью и желтком яйца. Добавляем ложку крахмала, чуть соли и перца. Все тщательно вымешиваем.

Формируем котлетки, обваливаем в муке и на разогретую сковородку.

Обжариваем до полу-готовности.

Укладываем в кастрюлю, добавляем резаную морковь и лук, заливаем крепким бульеном и тушим на малом огне до готовности.

При подаче чуть украсить зеленью и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Обычно просто жарим - а здесь еще и тушим.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
50 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Количество витамина С в луке-батуне достигает 40 мг%/100 г зеленых листьев, что почти в два раза больше, чем в репчатом. Листья содержат каротин, витамины Bi, Вг, D, белки, соли фосфора и меди.

гетьмановна

26.12.2008 19:45

Куриные котлетки с зеленью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии