Старая, добрая "мимоза"

Приготовьте старую добрую "мимозу" с неркой в собственном соку, вареными яйцами, морковью, сыром и грецкими орехами. Украсьте зеленью и физалисом.

Фото к рецепту: Старая, добрая "мимоза"

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1525.0 ккал**
Белки: 78.0 г**
Жиры: 156.0 г**
Углеводы: 30.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

яйца и морковку сварить, остудить. рыбу давить вилкой и выбрать шкурки и кости. долить в нее сока из банки, но не много, только чтобы не было сухо. луковицу тонко-тонко нарезать полукольцами. орехи обжарить на сухой сковороде и подавить в ступке, но не мелко. морковку натереть на терке - не совсем мелкой, а такой с овальными дырочками. сыр на такой же терке. на ней же желтки. белки на крупной терке. все это время масло держать в морозилке. в последствии его тоже натереть на крупной терке.

ТЕПЕРЬ СОБИРАЕМ САЛАТ:

- морковка

- майонез

- орехи

-рыба

-лук

- сл масло

- белки с сыром

- майонез

- желтки

- зелень

- физалис

остались продукты слои можно повторить. поставить в холодильник, чтобы все хорошо слежалось.

Пошаговые фото рецепта

Старая, добрая "мимоза": шаг 1
Старая, добрая "мимоза": шаг 2

Информация о рецепте

Дополнительная информация

хороший, ностальгический салатик. кто помнит советские времена, поймет о чем я. салатник надо брать прозрачный, чтобы было все видно. понимаю, что Америки для вас не открою, но самой понравилось как получилось и решила радость поделиться с вами, дорогие кулинары

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже приведен расчет калорийности и состава КБЖУ (Калории, Белки, Жиры, Углеводы) для указанного вами рациона.


Ингредиенты и их примерное содержание:

1. Нерка в собственном соку (консервированная) — 1 банка (примерно 150 г)- Калории: 180 ккал- Белки: 20 г- Жиры: 10 г- Углеводы: 0 г

2. Яйца вареные — 3-4 шт (средне 3,5 шт, примерно 50 г каждое)- Калории: 70 ккал за 1 шт- Белки: 6 г- Жиры: 5 г- Углеводы: 1 г

Общий расчет (3,5 шт):
Калории: 245 ккал
Белки: 21 г
Жиры: 17.5 г
Углеводы: 3.5 г

3. Морковь вареная — 2-3 шт (средняя морковь около 80 г)- Калории: 35 ккал за 100 г- Белки: 0.9 г- Жиры: 0.2 г- Углеводы: 8 г

За 2 шт (примерно 160 г):
Калории: 56 ккал
Белки: 1.4 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 12.8 г

4. Лук красный средний — 1 шт (около 100 г)- Калории: 40 ккал- Белки: 1 г- Жиры: 0.1 г- Углеводы: 9 г

5. Твердый сыр — 100-150 г (выберем среднее 125 г)- Калории: 400 ккал (на 100 г),
для 125 г: 500 ккал- Белки: 25 г (на 100 г), для 125 г: 31 г- Жиры: 33 г (на 100 г), для 125 г: 41 г- Углеводы: 1.2 г (на 100 г), для 125 г: 1.5 г

6. Жареные грецкие орехи — 1 столовая ложка (около 10 г)- Калории: 65 ккал- Белки: 1.5 г- Жиры: 6.5 г- Углеводы: 1.2 г

7. Масло сливочное — 50-70 г (используем 60 г)- Калории: 720 ккал (на 100 г)- Для 60 г: 432 ккал- Белки: 0.6 г- Жиры: 80 г- Углеводы: 0 г

8. Зелень и фрукты (физалис) для украшения — примерно 10 г зелени и 1 шт фрукта (около 10 г)- Зеленая зелень: калорий очень мало — около 2 ккал- Физалис: около 5 ккал


Итоговый расчет:

ИнгредиентКалорииБелкиЖирыУглеводы
Нерка в собственном соку18020 г10 г0 г
Яйца (3,5 шт)24521 г17.5 г3.5 г
Морковь вареная561.4 г0.3 г12.8 г
Лук красный401 г0.1 г9 г
Твердый сыр50031 г41 г1.5 г
Грецкие орехи (1 ст.л.)651.5 г6.5 г1.2 г
Масло сливочное4320.6 г80 г0 г
Зелененькая + физалис70.2 г0 г1.2 г
ИТОГО152577.7 г155.9 г30.4 г

Общий итог КБЖУ:

  • Калории: примерно 1525 ккал
  • Белки: примерно 78 г
  • Жиры: примерно 156 г
  • Углеводы: примерно 30 г

Это приблизительный расчет, он зависит от точных размеров продуктов и способов приготовления.

Если нужно, я могу произвести корректировки или подготовить более точные рекомендации!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

олюня в.
26.12.2008 02:18
Ответить
"Мимоза" хороша,но вот сливочное масло в салате не очень.Потому как жирно очень.У меня свекровь так делает,а я все тоже ,но без масла.
Nathalya
26.12.2008 02:36
Ответить
...а я люблю и с маслицем! 5!
flower84
26.12.2008 02:58
Ответить
а я не пробовала с маслом, но интересно, ставлю 5. А вообще я мимозу обожаю! :)
Ответить
Я беру масло из холодильника и на тёрке с крупными отверстиями стружу над салатом, очень интересный вкус получается.
люба-пытка
26.12.2008 03:03
Ответить
ОЙ,правда совсем забыли а ведь ВКУСНО.5555
oksana malzew
26.12.2008 03:22
Ответить
5+!!!
okbondareva
26.12.2008 03:33
Ответить
Когда мама первый раз делала "мимозу" и клала туда масло. Я ей говорила, что будет не вкусно, а когда попробывала. Девочки!!! Очень вкусно. Только я делаю без грецкого ореха и моркови. Обязательно попробаю)) 555)
натаха
26.12.2008 15:22
Ответить
Это именно та "мимоза", которую я люблю!
svetlana dark
27.12.2008 13:07
Ответить
мы тоже мимозу любим

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53253937768031451.035
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru