Старая, добрая "мимоза"

Ингредиенты

нерка в собственном соку 1 б
яйца вареные 3-4 шт
морковь вареная 2-3 шт
луковица красная средняя 1 шт
сыр твердый 100-150 гр

орехи грецкие жаренные 1 ст
масло сл 50-70 гр
зелень для украшения
физалис для украшения 1 шт

Пошаговый рецепт приготовления

яйца и морковку сварить, остудить. рыбу давить вилкой и выбрать шкурки и кости. долить в нее сока из банки, но не много, только чтобы не было сухо. луковицу тонко-тонко нарезать полукольцами. орехи обжарить на сухой сковороде и подавить в ступке, но не мелко. морковку натереть на терке - не совсем мелкой, а такой с овальными дырочками. сыр на такой же терке. на ней же желтки. белки на крупной терке. все это время масло держать в морозилке. в последствии его тоже натереть на крупной терке.

ТЕПЕРЬ СОБИРАЕМ САЛАТ:

- морковка

- майонез

- орехи

-рыба

-лук

- сл масло

- белки с сыром

- майонез

- желтки

- зелень

- физалис

остались продукты слои можно повторить. поставить в холодильник, чтобы все хорошо слежалось.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

хороший, ностальгический салатик. кто помнит советские времена, поймет о чем я. салатник надо брать прозрачный, чтобы было все видно. понимаю, что Америки для вас не открою, но самой понравилось как получилось и решила радость поделиться с вами, дорогие кулинары

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
34 человек оценили

Сохранить рецепт
30 человек сохранили

Когда мама первый раз делала "мимозу" и клала туда масло. Я ей говорила, что будет не вкусно, а когда попробывала. Девочки!!! Очень вкусно. Только я делаю без грецкого ореха и моркови. Обязательно попробаю)) 555)

натаха

26.12.2008 15:22

Ответить

Это именно та "мимоза", которую я люблю!

svetlana dark

27.12.2008 13:07

Ответить

мы тоже мимозу любим