Лявянги из курицы
Ингредиенты
- курица целая
- орехи грецкие около 250 гр
- лук репчатый 5 шт
- пастила кислая
- понадобится марля
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Курицу надо посолить, поперчить и обмазать кислятиной (эта кислая каша делается из очень кислой алчи: 1 способ - свежую алчу, или курагу алчи варим на небольшом количестве воды и мякоть используем для обмазки; 2 способ - готовый кислый лаваш Пастилу размочить в теплой воде) Обмазываем как внутренней стороны, так и с внешней стороны курицы. А также кашицу алчи добавляем в начинку. Приготовление начинки: 5 крупных лукавец проводим через мясорубку, кладем на марлю и выжимаем изо всех сил, тем самым удаляем всю горечь лука. К луку добавляем 200-250 грамм молотых грецких орехов. Соль и перец по вкусу. Начиняем курицу, обмазываем майонезом и выпекаем в духовке.
Пошаговые фото рецепта
Похожие рецепты
Комментарии
Спасибо всем за оценки и позитивчик!
mario74, а у вас какой вариантик? с жаренным луком? Мне со свежим больше нравится 
змейка, спасибо за орегинальное приветствие и за добродушное пожелание 
ПЯТЬ
лявянги-это что-то.Я была знакома с девушкой из Ленкорани,оттуда я и попрорбовала Это ЛЯВЯНГИ .До сих пор вкус остался,это такая вкуснотища. слов нет только 5555555555555555555555555555555555555
Очень интересно 555
ооо, я смотрю здесь много азербайджанцев, которые ценят нашу кухню.
аппетит разыгрался .Да родиной лявянги исторический древний город Ленкаран ее там готовят рыбой,курицей и с баклажанами
