Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лявянги из курицы по рецепту mario74

Попробуйте лявянги из курицы с грецкими орехами, луком и сбалансированной перчено-сладко-соленой смесью. Добавьте туршу или замоченную пастилу!

Продукты

на одну курицу нужно 100 г грец. орехов
3 ср. луковицы
1 ст.л. песка
перец соль (смесь должна быть перченно-сладко соленая)
2 ст.л. туршу. или же пастилу (замочить в кипятке)

Пошаговый способ приготовления

Луковицы пропустить через мясоробку, прямо в приготовленную марлю, выжить весь сок руками(самое неприятное в этом процессе) потом положить в сковородку и немного подсушить, добавить молотые орехи( пропущенные через мясорубку), 1 ст. ложку кишмиша(желтого),1 ст. ложку сахарного песка, 2 ст.ложки (туршу)пастилы.И все лявянги готов.

Курицу поперчить, посолить,смазать туршу(патилой), и еще одна деталь, чтобы курица не получилась темной, надо смешать 0,5 ч. ложки сарыкек(карри) с 1 ст ложкой растит. масла и этой смесью смазать курицу.

Начинить курицу ранне приготовленным лявянги, положить в духовку, готовить 40 минут.

Сохраняй и поделись с друзьями

147 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Азербайджанская

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8057

Понравилось: 147

Автор: mario74

Создан: 25 декабря 2008, 15:56

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

пастилу надо замочить в кипятке,а потом уже можно обмазать курицу На Юге Азербаджана, самая распространенная еда к плову.

ну, в принципе да! Наш сладкий плов тоже на редкость вкусный. Кто пробует поражается, мол, сладкий, сытный и второе блюдо Здесь кажется нет ширин долма, это бакинское блюдо. сейчас добавлю.

sophycapolla

25 декабря 2008, 16:07

да, точно для этого в Ленкорань неплохо бы поехать, особенно летом, там такие красоты. Вкусно и душа радуется. Ах!

гетьмановна

25 декабря 2008, 16:24

Вкусно!Очень хороший вариант!5!

sama_ja

25 декабря 2008, 16:39

мм..555

mario74

25 декабря 2008, 16:39

Спасибо!