Лявянги из курицы (вариант)

Фото к рецепту: Лявянги из курицы (вариант)
Азербайджанская50 мин.12Не определен
52941025

Ингредиенты

  • на одну курицу нужно 100 гр. грец. орехов
  • 3 ср. луковицы
  • 1 ст.ложка песка
  • перец соль (смесь должна быть перченно-сладко соленая)
  • 2 ст.л. туршу. или же пастилу (замочить в кипятке)

Пошаговый рецепт приготовления

Луковицы пропустить через мясоробку, прямо в приготовленную марлю, выжить весь сок руками(самое неприятное в этом процессе) потом положить в сковородку и немного подсушить, добавить молотые орехи( пропущенные через мясорубку), 1 ст. ложку кишмиша(желтого),1 ст. ложку сахарного песка, 2 ст.ложки (туршу)пастилы.И все лявянги готов.

Курицу поперчить, посолить,смазать туршу(патилой), и еще одна деталь, чтобы курица не получилась темной, надо смешать 0,5 ч. ложки сарыкек(карри) с 1 ст ложкой растит. масла и этой смесью смазать курицу.

Начинить курицу ранне приготовленным лявянги, положить в духовку, готовить 40 минут.

Дополнительная информация

пастилу надо замочить в кипятке,а потом уже можно обмазать курицу На Юге Азербаджана, самая распространенная еда к плову. :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sophycapolla

Ух ты, с кишмишом я еще не пробывала, вообще не свтречала. Еще и сахарный песок? Интересно то как. А я готовлю, как талыши использую кислую пастилу

mario74
25.12.2008 16:01

Попробуйте. вкусно смесь перца со сладким, супппеееер.:)

mario74
25.12.2008 16:03

наши вообще это в тяндире пекут, вкус необыкновенный бывает, лучше чем в духовке :) Но в городе нет условий тяндир поставить. :)

sophycapolla

ну, в принципе да! Наш сладкий плов тоже на редкость вкусный. Кто пробует поражается, мол, сладкий, сытный и второе блюдо :) Здесь кажется нет ширин долма, это бакинское блюдо. сейчас добавлю.

sophycapolla

да, точно для этого в Ленкорань неплохо бы поехать, особенно летом, там такие красоты. Вкусно и душа радуется. Ах!

гетьмановна

Вкусно!Очень хороший вариант!5!

sama_ja
25.12.2008 16:39

мм..555

mario74
25.12.2008 16:39

Спасибо! :)

vicus
25.12.2008 21:04

Вкусненко!5+

котлетка

Это по-гашему! отлично! молодчина! 5555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Инструменты