Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Форель запеченная под шубой из грибов тыквы и горошка

Попробуйте форель, запечённую под шубой из грибов, тыквы и горошка. Восхитительное сочетание стейка форели с лимонным соком и любимыми специями!

Продукты

форель 3 стейка
лимонный сок или сухое вино 2 ст.л.
шампиньоны 500 г
лук 2 шт.
тыква 500 г
зелёный горошек 400 г (мороженный)
яйцо 2 шт.
сливки 100 мл
соль
перец
любимые специи

Пошаговый способ приготовления

Стейки форели посолить, посыпать специями, сбрызнуть соком лимона и припустить на сковороде под крышкой (5 мин.).

Выложить на тарелку и аккуратно лопаткой разделить куски пополам, кости удалить.

Грибы обжарить с луком.

Тыкву нарезать брусочками и обжарить на растительном масле. Когда она немного зарумянится высыпать к ней свежий зелёный горошек (у меня мороженный) и хорошо прогреть.

В форму для запекания выкладываем рыбу, сверху грибы, затем тыкву с горошком.

Яйца взбить со сливками и залить содержимое формы. Прикрыть фольгой.

Поставить в духовку(200*) на 20 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

79 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9735

Понравилось: 69

Автор: кыш

Создан: 24 декабря 2008, 21:05

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Блюдо очень вкусное, сытное, нежное и сочное. Рыбу можно взять любую по вашему выбору. Нелюбители тыквы могут заменить её морковью.

Лена, как же красиво, сочно у Вас смотрится на фото это блюдо. Прелесть... вот все овощи эти есть у меня в морозилке, а вот форели нету...жаль...есть только судак как всегд, но это будет точно не то. А Вашему рецепту 5+!!

кыш

24 декабря 2008, 22:53

А мне кажется, с судаком тоже будет очень вкусно!

wany05

24 декабря 2008, 23:02

Вкусненько!!!!

cathrene

24 декабря 2008, 23:16

мне без тыквы. форель в любом случае - весчь!

begi

24 декабря 2008, 23:55

Замечательный рецепт! Только 5++++++!

mar33_33

25 декабря 2008, 00:01

ВкуснеЦкая рыбка! 5

christymar

25 декабря 2008, 00:20

сдоровая пиша,полезно 5

марияn

25 декабря 2008, 00:49

Аппетитно!!!!

обжорка кама

25 декабря 2008, 00:50

Красиво, никогда не пробовала сочетать грибы и тыкву. Надо рискнуть. 5555555

oikumene

25 декабря 2008, 02:44

Лен, красота!

fanny

25 декабря 2008, 03:41

Нежно, вкусно!

сациви

25 декабря 2008, 04:35

Умница! Спасибо! 555555 +++++

натаха

25 декабря 2008, 14:19

Форелька с овощами - очень вкусно и нарядно!

panama

26 декабря 2008, 13:03

Прелесть рыбка 5+!

fialka1

03 мая 2009, 02:07

Оличная и вкусная рыбка!

Inna_2107

03 мая 2009, 10:32

Классная рыба!555

mal`vinka

21 января 2010, 23:19

Ну как обычно рецепт Кыш - "СУПЕР"!!!!!!!!!!! Я замениа горох кабачками! Горох не очень люблю. ПОка готовила слюнками истекла)))) Но времени на это блюда прилично уходит, конечно. Но что не говори, оочень вкусно))))

кыш

22 января 2010, 04:08

Спасибо за отзыв!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 592