Форель запеченная под шубой из грибов , тыквы и горошка

Ингредиенты

  • форель 3 стейка
  • лимонный сок или сухое вино 2 ст.л.
  • шампиньоны 500 г
  • лук 2 шт.
  • тыква 500 г
  • зелёный горошек 400 гр. (мороженный)
  • яйцо 2 шт.
  • сливки 100 мл.
  • соль
  • перец
  • любимые специи

Пошаговый рецепт приготовления

Стейки форели посолить, посыпать специями, сбрызнуть соком лимона и припустить на сковороде под крышкой (5 мин.).

Выложить на тарелку и аккуратно лопаткой разделить куски пополам, кости удалить.

Грибы обжарить с луком.

Тыкву нарезать брусочками и обжарить на растительном масле. Когда она немного зарумянится высыпать к ней свежий зелёный горошек (у меня мороженный) и хорошо прогреть.

В форму для запекания выкладываем рыбу, сверху грибы, затем тыкву с горошком.

Яйца взбить со сливками и залить содержимое формы. Прикрыть фольгой.

Поставить в духовку(200*) на 20 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Форель  запеченная под шубой из грибов , тыквы и горошка: фото шаг 1Форель  запеченная под шубой из грибов , тыквы и горошка: фото шаг 2Форель  запеченная под шубой из грибов , тыквы и горошка: фото шаг 3Форель  запеченная под шубой из грибов , тыквы и горошка: фото шаг 4Форель  запеченная под шубой из грибов , тыквы и горошка: фото шаг 5Форель  запеченная под шубой из грибов , тыквы и горошка: фото шаг 6

Дополнительная информация

Блюдо очень вкусное, сытное, нежное и сочное. Рыбу можно взять любую по вашему выбору. Нелюбители тыквы могут заменить её морковью.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

federal
24.12.2008 21:10
Ответить
что то фото непонятное,немогу рассмотреть:)
mari2020
24.12.2008 21:17
Ответить
Рецепт хороший.Попробуйте поставить это же фото в не главные в низ.У меня тоже как то так было.Замучалась.А потом поставите на главное место. Вам 5!!!!
кыш
24.12.2008 21:19
Ответить
Вроде получилось? Что-то тормозит сильно, сейчас попробую пошаговые разместить.
mari2020
24.12.2008 21:20
Ответить
нет,опять тоже самое.
federal
24.12.2008 21:27
Ответить
кыш |-у меня уже такое было,тебе нормально показывает,а нам нет.5!
mari2020
24.12.2008 21:28
Ответить
в пошаговых видно все отлично.
кыш
24.12.2008 21:29
Ответить
Даже не знаю, что делать.:( Заходила с главной и с Рецептов, всё видно. Попробуйте станицу обновить.
safonom
24.12.2008 21:33
Ответить
ВЕЛИКОЛЕПНО!!!
gagusya
24.12.2008 21:36
Ответить
вкусненько! 555!
ozzi
24.12.2008 21:38
Ответить
вкуснейшая рыбка!!! 5+
kidlog
24.12.2008 21:46
Ответить
Очень красивые фотографии, подача великолепная, и рыбка вкусная. :) 5!!!
кыш
24.12.2008 21:49
Ответить
Спасибо, девочки!:)
siyanie
24.12.2008 21:51
Ответить
Вкусненькая рыбка! 5+!
mimi
24.12.2008 21:54
Ответить
Лен, как же красиво и вкусно!
bart
24.12.2008 22:01
Ответить
Удивительно вкусная рыбка! 5+
shushundra
24.12.2008 22:21
Ответить
Хорошая рыбка, радостного оранжевого цвета!Красота! 5
lorxen1
24.12.2008 22:22
Ответить
отличная рыбка--5+
Nathalya
24.12.2008 22:25
Ответить
Ленчик, у нас специализация: у тебя - форель, у меня - пангасиус :), 5!
svetik_semizvetik
24.12.2008 22:30
Ответить
Вот так шубища!!! Вкусно! Ничего ничем заменять не надо - ни рыбу, ни тыкву! 5+!
ЯВенера
24.12.2008 22:33
Ответить
отличный ужин, 555!!!
katerinka.kz
24.12.2008 22:42
Ответить
Лена, как же красиво, сочно у Вас смотрится на фото это блюдо. Прелесть... вот все овощи эти есть у меня в морозилке, а вот форели нету...жаль...есть только судак как всегд, но это будет точно не то. А Вашему рецепту 5+!!
кыш
24.12.2008 22:53
Ответить
А мне кажется, с судаком тоже будет очень вкусно!:)
wany05
24.12.2008 23:02
Ответить
Вкусненько!!!!
cathrene
24.12.2008 23:16
Ответить
мне без тыквы. форель в любом случае - весчь!
begi
24.12.2008 23:55
Ответить
Замечательный рецепт! Только 5++++++!
mar33_33
25.12.2008 00:01
Ответить
ВкуснеЦкая рыбка! 5
christymar
25.12.2008 00:20
Ответить
сдоровая пиша,полезно 5
марияn
25.12.2008 00:49
Ответить
Аппетитно!!!!
обжорка кама
25.12.2008 00:50
Ответить
Красиво, никогда не пробовала сочетать грибы и тыкву. Надо рискнуть. 5555555
oikumene
25.12.2008 02:44
Ответить
Лен, красота!
fanny
25.12.2008 03:41
Ответить
Нежно, вкусно!
сациви
25.12.2008 04:35
Ответить
Умница! Спасибо! 555555 +++++
натаха
25.12.2008 14:19
Ответить
Форелька с овощами - очень вкусно и нарядно!
panama
26.12.2008 13:03
Ответить
Прелесть рыбка 5+!
fialka1
03.05.2009 02:07
Ответить
Оличная и вкусная рыбка!:)
Inna_2107
03.05.2009 10:32
Ответить
Классная рыба!555
mal`vinka
21.01.2010 23:19
Ответить
Ну как обычно рецепт Кыш - "СУПЕР"!!!!!!!!!!! Я замениа горох кабачками! Горох не очень люблю. ПОка готовила слюнками истекла)))) Но времени на это блюда прилично уходит, конечно. Но что не говори, оочень вкусно))))
кыш
22.01.2010 04:08
Ответить
Спасибо за отзыв! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели