Компот

Соленья и маринады

Скоро новый год мясной хлеб с топпингом из брокколи

Name: Скоро новый год-мясной хлеб с топпингом из брокколи
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: говяжий фарш; луковица; чеснок; хлеб; молоко; черный перец; мускатный орех; соус барбекю; соль; растительное масло; брокколи; яйца; кулинарные сливки; сыр твердых сортов

Скоро Новый год! Приготовьте мясной хлеб с брокколи и фаршем, добавив лук, чеснок, молоко и специи. Идеальное блюдо для праздничного стола!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Для начала замачиваем подсушенный хлеб в молоке, затем отжимаем хлеб и пропускаем через мясорубку, лук и чеснок чистим, моем, пропускаем через мясорубку вместе с хлебом или мелко режем ножом, смешиваем полученную массу с мясным фаршем, добавляем к фаршу соль, перец, мускатный орех и соус барбекю, у яиц отделяем белки от желтков, желтки так же вмешиваем к фаршу.

Полученную массу выкладываем в жаростойкую форму смазанную растительным маслом.

Брокколи моем и разделяем на соцветия, выкладываем брокколи поверх мясной массы

Белки взбиваем в легкую пену, добавляем к белкам сливки и мелко-натертый сыр, солим, перемешиваем и выкладываем полученную массу поверх брокколи

Ставим форму в разогретую до 180 С духовку минут на 45, затем достаем форму из духовки даем готовому блюду остыть минут 5, аккуратно перекладываем на блюдо, приятного всем аппетита и счастливого нового года