Ингредиенты

  • 1 авокадо
  • 1 некрупный апельсин (лучше покислее)
  • 1/2 фиолетовой луковицы
  • 2 небольших свежих огурца
  • 1 вареная или запеченная свекла
  • зеленый лук, каперсы, майонез для украшения.
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. сладкой горчицы
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками. Авокадо сбрызнуть лимонным соком. Из апельсина вырезать филе, сок собрать.

В мисочке взбить вилкой 1 ст.л. апельсинового сока с солью и горчицей, тонкой струйкой влить масло, не прекращая взбивать. Должна получиться однородная эмульсия. Приправить свежесмолотым черным перцем.

Собирать салат в сервировочных кольцах (я использую обычные консервные банки без донышек, смазанные растительным маслом) или в прозрачных креманках. Выкладывать слоями кубики авокадо, апельсина, лука, огурца и свеклы, поливая каждый слой соусом. Если используете кольцо – слегка утрамбуйте слои, чтобы при подаче конструкция не рассыпалась.

Дать настояться в холодильнике 2 часа. Украсить майонезом, каперсами и зеленым луком.

Пошаговые фото рецепта

Винегрет «гламурненький».: фото шаг 1Винегрет «гламурненький».: фото шаг 2Винегрет «гламурненький».: фото шаг 3Винегрет «гламурненький».: фото шаг 4

Дополнительная информация

Получив свою порцайку, мой негламурный муж восхищенно поцокал языком, сказал, что очень красиво… а потом добавил туда ложку майонеза, все перемешал и съел (правда, сказал, что понравилось) ;).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

oksana malzew
23.12.2008 15:04
Ответить
5+!!!название на 100% себя оправдывает
skoslik
23.12.2008 15:11
Ответить
Натуля, очень гламурненько!:):):)И красиво! А "ложка дегтя", надеюсь, примирила мальчика с гламуром :):):)5!
веданта
23.12.2008 15:14
Ответить
Красотища! 5+++
Nathalya
23.12.2008 15:14
Ответить
ох, и гламурненько!!!! 5!
ober
23.12.2008 15:17
Ответить
очень здорово) +5!
fanny
23.12.2008 15:19
Ответить
:) :) :) Узнаю мкжскую натуру! Классный винегретик, Наташ!:)
натаха
23.12.2008 15:19
Ответить
Спасибки! :) Наташ, вполне примирила ;).
siyanie
23.12.2008 15:29
Ответить
Замечательно!5!!!!!
inesska
23.12.2008 15:35
Ответить
5! супер
maleta
23.12.2008 15:38
Ответить
...555...
lorxen1
23.12.2008 15:38
Ответить
вкусненько-5+
alina-andrusenko
23.12.2008 15:43
Ответить
Красиво - это безспорно, правда лично я не смогла бы соединить такие компоненты, может подумаю над вариантом :)
натаха
23.12.2008 16:04
Ответить
alina-andrusenko, компоненты легко можно заменить на более привычные. :) На мой вкус, даже если просто заменить в обычном винегрете картошку на авокадо, уже получится новое интересное сочетание ;)
марусёк
23.12.2008 16:08
Ответить
Ната, это волшебно! Ну надо же в голове такое придумать, да потом и еще так потрясно сделать.... Даешь новый гламурный винегрет! :)
зиша
23.12.2008 16:10
Ответить
Всегда любила венегретики, думаю полюблю и гламурнненький 5
panama
23.12.2008 16:13
Ответить
KPACOTA 5+!
mamimaks
23.12.2008 16:29
Ответить
Красавчик-винигрет! 5555555!
ксюшкин :-)
23.12.2008 16:30
Ответить
и правда гламурненько :-) 5555
душечк@
23.12.2008 16:50
Ответить
Молодец!5!
irina90-60-90
23.12.2008 16:50
Ответить
ну надо же КАК КРАСИВО:) я авокадо не очень:(но в твоем чудесном салатике:) скушала бы;) Очень впечатляет фотка:) ПЯТЬ++++++++++++++++++ забираю! может быть влюблюсь в авокадо;)
марияn
23.12.2008 16:51
Ответить
Красота....Наташ, из просто винегрета чудо сделала...Волшебница!!!!
алёнушка777
23.12.2008 17:05
Ответить
Красиво и вкусно,так я и слово гламур полюблю(не то что нелюблю,настораживает)555
натаха
23.12.2008 17:09
Ответить
Спасибо за отзывы! :)
bart
23.12.2008 17:25
Ответить
Действительно гламурненько! 5+
Ответить
Наташенька!Супер рецепт, а красиво как!Только я как и твой муж, добавлю ложку дёгтя, зная все против, ну люблю я его змея гремучего!
натаха
23.12.2008 17:58
Ответить
Тамара, а я как раз не против ;), майонез - так майонез. Почему нет - если нравится? :)
mario74
23.12.2008 18:03
Ответить
красиво :)5
варуник
23.12.2008 18:06
Ответить
Глаз радует!!Выглядит шикарно!
strelec148
23.12.2008 18:12
Ответить
вот с консервными баночками...сильно! 5+++
ozzi
23.12.2008 18:22
Ответить
отличное сочетание продуктов! потрясающе!!! :) 555
alexandri
23.12.2008 18:27
Ответить
Оригинальное сочетание продуктов!!! Гламурненько, да еще и полезненько!!! Супер!!! Конечно 555!!!:-))
ntv2001
23.12.2008 18:33
Ответить
Присоединяюсь к восторженному многоголосью. Не знаю, решусь ли попробовать с авокадо, но с картошкой точно сделаю!
irina75
23.12.2008 19:05
Ответить
да,действительно гламурненько и вкусно!!!! 5555
izumrud
23.12.2008 19:45
Ответить
отлично!!!555+! :)
tamarik_80
23.12.2008 20:20
Ответить
Гламурненько..не то слово как гламурненько! 5!!!
mimi
23.12.2008 23:31
Ответить
вот уж точно - чудо а не винегрет!
миска
24.12.2008 00:06
Ответить
и я к авокадо отношусь прохладно, хотя, любой салат с ним , а не с картошкой - становится в несколько раз полезнее... ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ впечатляет! КРАСОТИЩА!
кыш
24.12.2008 05:54
Ответить
Гламурно, элегантно! Про мужа рассмешила!:)
ksyusha
25.12.2008 21:49
Ответить
Шикарно! Наташ, а где такие формочки продаются??(можно в личку)
кисюля
28.12.2008 01:32
Ответить
Красиво и необычно 5+++
olegp
31.12.2008 13:11
Ответить
Надо попробовать!
liky
01.01.2009 18:38
Ответить
Интересный рецепт! Спасибо,я попробовал ,только вместо лимона использовал лайм. 5
jelena_73
06.01.2009 15:16
Ответить
шикарно!!!!
nbond
10.01.2009 16:30
Ответить
очень и очень!!!
яблонька
01.02.2009 22:16
Ответить
Вот это подача винегрета!!!
galinuchka
04.03.2009 22:43
Ответить
Очень интересненько.... Добавлять кислый апельсин? А попробовала,и понравилось,спасибо.5+++
sveetljacok
16.04.2009 02:56
Ответить
molodec 5+
aglay
08.07.2009 07:06
Ответить
Очень необычный винегретик! Ставлю 5!
Inna_2107
10.10.2009 20:22
Ответить
Необычно!555!!!Спасибо за рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7090076835776091.0120
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели