Винегрет «гламурненький».

Фото к рецепту: Винегрет «гламурненький».
Домашняя2Не определен
552051120

Ингредиенты

  • 1 авокадо
  • 1 некрупный апельсин (лучше покислее)
  • 1/2 фиолетовой луковицы
  • 2 небольших свежих огурца
  • 1 вареная или запеченная свекла
  • зеленый лук, каперсы, майонез для украшения.
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. сладкой горчицы
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками. Авокадо сбрызнуть лимонным соком. Из апельсина вырезать филе, сок собрать.

В мисочке взбить вилкой 1 ст.л. апельсинового сока с солью и горчицей, тонкой струйкой влить масло, не прекращая взбивать. Должна получиться однородная эмульсия. Приправить свежесмолотым черным перцем.

Собирать салат в сервировочных кольцах (я использую обычные консервные банки без донышек, смазанные растительным маслом) или в прозрачных креманках. Выкладывать слоями кубики авокадо, апельсина, лука, огурца и свеклы, поливая каждый слой соусом. Если используете кольцо – слегка утрамбуйте слои, чтобы при подаче конструкция не рассыпалась.

Дать настояться в холодильнике 2 часа. Украсить майонезом, каперсами и зеленым луком.

Пошаговые фото рецепта

Винегрет «гламурненький».: фото шаг 1
Винегрет «гламурненький».: фото шаг 2
Винегрет «гламурненький».: фото шаг 3
Винегрет «гламурненький».: фото шаг 4

Дополнительная информация

Получив свою порцайку, мой негламурный муж восхищенно поцокал языком, сказал, что очень красиво… а потом добавил туда ложку майонеза, все перемешал и съел (правда, сказал, что понравилось) ;).
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
120  человек оценили
Сохранить рецепт
129 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
oksana malzew

5+!!!название на 100% себя оправдывает

skoslik
23.12.2008 15:11

Натуля, очень гламурненько!:):):)И красиво! А "ложка дегтя", надеюсь, примирила мальчика с гламуром :):):)5!

веданта

Красотища! 5+++

Nathalya
23.12.2008 15:14

ох, и гламурненько!!!! 5!

ober
23.12.2008 15:17

очень здорово) +5!

fanny
23.12.2008 15:19

:) :) :) Узнаю мкжскую натуру! Классный винегретик, Наташ!:)

натаха

Спасибки! :) Наташ, вполне примирила ;).

siyanie
23.12.2008 15:29

Замечательно!5!!!!!

inesska
23.12.2008 15:35

5! супер

maleta
23.12.2008 15:38

...555...

lorxen1
23.12.2008 15:38

вкусненько-5+

alina-andrusenko

Красиво - это безспорно, правда лично я не смогла бы соединить такие компоненты, может подумаю над вариантом :)

натаха

alina-andrusenko, компоненты легко можно заменить на более привычные. :) На мой вкус, даже если просто заменить в обычном винегрете картошку на авокадо, уже получится новое интересное сочетание ;)

марусёк

Ната, это волшебно! Ну надо же в голове такое придумать, да потом и еще так потрясно сделать.... Даешь новый гламурный винегрет! :)

зиша
23.12.2008 16:10

Всегда любила венегретики, думаю полюблю и гламурнненький 5

panama
23.12.2008 16:13

KPACOTA 5+!

mamimaks
23.12.2008 16:29

Красавчик-винигрет! 5555555!

ксюшкин :-)

и правда гламурненько :-) 5555

душечк@

Молодец!5!

irina90-60-90

ну надо же КАК КРАСИВО:) я авокадо не очень:(но в твоем чудесном салатике:) скушала бы;) Очень впечатляет фотка:) ПЯТЬ++++++++++++++++++ забираю! может быть влюблюсь в авокадо;)

марияn

Красота....Наташ, из просто винегрета чудо сделала...Волшебница!!!!

алёнушка777

Красиво и вкусно,так я и слово гламур полюблю(не то что нелюблю,настораживает)555

натаха

Спасибо за отзывы! :)

bart
23.12.2008 17:25

Действительно гламурненько! 5+

тамара агапитова

Наташенька!Супер рецепт, а красиво как!Только я как и твой муж, добавлю ложку дёгтя, зная все против, ну люблю я его змея гремучего!

натаха

Тамара, а я как раз не против ;), майонез - так майонез. Почему нет - если нравится? :)

mario74
23.12.2008 18:03

красиво :)5

варуник

Глаз радует!!Выглядит шикарно!

strelec148

вот с консервными баночками...сильно! 5+++

ozzi
23.12.2008 18:22

отличное сочетание продуктов! потрясающе!!! :) 555

alexandri

Оригинальное сочетание продуктов!!! Гламурненько, да еще и полезненько!!! Супер!!! Конечно 555!!!:-))

ntv2001
23.12.2008 18:33

Присоединяюсь к восторженному многоголосью. Не знаю, решусь ли попробовать с авокадо, но с картошкой точно сделаю!

irina75
23.12.2008 19:05

да,действительно гламурненько и вкусно!!!! 5555

izumrud
23.12.2008 19:45

отлично!!!555+! :)

tamarik_80

Гламурненько..не то слово как гламурненько! 5!!!

mimi
23.12.2008 23:31

вот уж точно - чудо а не винегрет!

миска

и я к авокадо отношусь прохладно, хотя, любой салат с ним , а не с картошкой - становится в несколько раз полезнее... ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ впечатляет! КРАСОТИЩА!

кыш
24.12.2008 05:54

Гламурно, элегантно! Про мужа рассмешила!:)

ksyusha
25.12.2008 21:49

Шикарно! Наташ, а где такие формочки продаются??(можно в личку)

кисюля

Красиво и необычно 5+++

olegp
31.12.2008 13:11

Надо попробовать!

liky
01.01.2009 18:38

Интересный рецепт! Спасибо,я попробовал ,только вместо лимона использовал лайм. 5

jelena_73

шикарно!!!!

nbond
10.01.2009 16:30

очень и очень!!!

яблонька

Вот это подача винегрета!!!

galinuchka

Очень интересненько.... Добавлять кислый апельсин? А попробовала,и понравилось,спасибо.5+++

sveetljacok

molodec 5+

aglay
08.07.2009 07:06

Очень необычный винегретик! Ставлю 5!

Inna_2107

Необычно!555!!!Спасибо за рецепт!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7090076835776091.0120
Инструменты