Цветок из перца

Создайте уникальный цветок из перца: используйте один болгарский перец и один огурец. Идеальный кулинарный декор для праздничного стола!

Цветок из перца

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Вокруг перца неглубокими надрезами режем полоски шириной примерно 1 см. Вырезаем эти полоски (начиная с верху), срезая тонкий слой кожи болгарского перца. Затем отрезаем верхнюю часть перца. Разрезаем оставшийся корпус перца на такие же полоски

Срезаем с огурца кожу в форме лепестков, толщиной 0.5 см

Тонким маленьким ножом вырезаем узор так, как это видно на фотографии, срезая только зелёную часть кожи. Опустить готовые лепестки в прохладную воду на 5-10 минут. После этого прозрачность и чёткость вырезанного узора на лепестке будет лучше!

Сохраняй и поделись с друзьями

107 человек оценили

В избранное

102 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11980

Понравилось: 107

Создан: 23 декабря 2008, 03:28

Дополнительная информация

Готовый цветок и лепестки погружают в прохладную воду на 5 -10 минут. Делают такой цветок буквально перед подачей горячих мясных блюд!

Комментарии

kotkot

23 декабря 2008, 03:30

Шикарно!5.

maleta

23 декабря 2008, 03:31

Красота-ляпота только 555....

flower84

23 декабря 2008, 03:38

8-) суперррр!5!

siyanie

23 декабря 2008, 03:39

Класс!5!!!!

irina-kolyshkova

23 декабря 2008, 03:43

ДИМОЧКА!!!СУПЕР!!!5555555555555555555555555555555

vdi

23 декабря 2008, 03:52

Вот оно - высокое мастерство! Отлично!

nira60

23 декабря 2008, 03:55

Дима, молодец, красивый цветок!5!

sister_chaos

23 декабря 2008, 04:01

Художник!5

christymar

23 декабря 2008, 04:07

красиво для праздничного стола 555

челночок

23 декабря 2008, 04:16

МАСТЕР!5!

natalia.m?lln

23 декабря 2008, 04:49

Super!!! 5+

сациви

23 декабря 2008, 05:49

Дима у меня нет слов!!! 5555555+)))

mari2020

23 декабря 2008, 10:08

КРАСОТА!!!!! 5!

sherta

23 декабря 2008, 10:34

Шикарный! 5.

olgas08011973

23 декабря 2008, 11:49

Час готовим мясо, три часа режем цветок!

luba5

23 декабря 2008, 11:51

Красиво!555!

vega

23 декабря 2008, 12:13

Да, очень красиво. По такой же схеме делают цветы из лука. 5+

passion1963

23 декабря 2008, 12:38

Ловкость рук и никакого мошенничества! Виртуозно!

valekirilina

23 декабря 2008, 13:04

КАКАЯ КРАСОТА!!5+++

bratyury

23 декабря 2008, 13:08

Конечно, пошаговые снимки только украсили бы этот рецепт. Интересно, мне такого до этого не встречалось.

shushundra

23 декабря 2008, 13:41

Да, пошаговые не мешало бы поставить; и каким инструментиком исполнялся шедевр. Тогда, может, и мои кривенькие ручки осилили бы... А за хризантемку Вам, конечно, 5!

favila

23 декабря 2008, 13:44

Красота!5+

ratatuy3

23 декабря 2008, 13:45

Я конечно всегда загружаю пошаговые фотографии, если они есть, но я не всегда захожу в интернет с компьютера. Мне трудно, долго и дорого это делать не через компьютер, по этому у этого рецепта пошаговые фотографии остались у источника рецепта :-(

ratatuy3

23 декабря 2008, 13:55

кстати! если леписточки не дорезать, то они будут очень красиво висеть. И этот нюанс упустил.

ksyusha

23 декабря 2008, 14:00

Красиво!

skoslik

23 декабря 2008, 14:16

Красиво!5!

варуник

23 декабря 2008, 18:12

И как долго цветок сохранит форму?Думаю,я- как olgas- час на мясо,а три-на цветок ! Но попробовать все равно хочется...

ratatuy3

23 декабря 2008, 19:14

варунчик. Если цветок будет в прохладной воде и в холодильнике, то простоит но как минимум сутки.

варуник

24 декабря 2008, 00:41

О!!!! Так у меня в запасе куча времени !!!Могу хоть цельную ночку выпиливать...

ажар

24 декабря 2008, 15:01

Ляпота-а-а-а, да и только! Ловите заслуженную 5!

darinap

24 декабря 2008, 15:57

Обалдеть! У меня никогда наверное не получится

gornaya lavanda

24 декабря 2008, 19:31

Наверное, где-то на далеком-далеком озере плавает такое чудо! Интересно, получится ли его повторить?..

vremir

08 января 2009, 16:20

Н-де! Мне такое никогда, не осилить! Несколько раз пыталась, потом просто съедался продукт, не дойдя до высокого названия "украшение" :-)) Вам5!

незнакомка1

23 января 2009, 16:33

Отлично!!!У мужа скоро день варенья,обязательно попробую это украшение!!!+++5

милочка 2703

30 января 2009, 04:59

Очень красиво!!!5+5+5+

vas9tort

13 марта 2009, 21:38

Не до конца понятен способ приготовления п.1. не до конца. Надо так рассказать чтоб человек с закрытыми глазами представлял себе обьект, в данном случае перец и как держу и каким большим топором режу,,, мне не все понятно. Поэтому льсьтить как другие - не буду...4

barabolka

15 марта 2009, 21:31

красавчик обязательно использую как украшение к салатику! спс)

soledad6

29 марта 2009, 16:26

Гламурненько ))) Присмотрелась к фото и поняла, как это делается. Нужны сноровка и очень острый нож. Интересно попробовать.

bigi

11 апреля 2009, 02:41

Очень давно видела в одном из ресторанов,скодлько не пыталась повторить,не получалось.Теперь ,понятно, где была ошибка!!Спасибо!! В живую-это ещё красивее.Вам 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 334