Желудочки цыпленка с грибами

Фото к рецепту: Желудочки цыпленка с грибами
ДомашняяНе определен
43252762

Ингредиенты

  • желудочки цыплека
  • имбирь сушеный
  • морковь
  • перец горошком
  • лук репка
  • грибы белые (сушеные)
  • бульонный кубик
  • перец молотый
  • сметана
  • карри
  • соль морская

Пошаговый рецепт приготовления

Субботний вечер, практически выходной. А в холодильнике охлажденные желудочки бройлерного цыпленка. Вариантов много и на сайте и в инете, да и сам готовил не раз. А ведь хочется вкусного блюда. Отварить решил я их, что бы в последствии нежнее были они.

Предварительно хорошенечко промыл в проточной воде, дал слиться.

В кастрюлю с желудочками положил сушенный корень имбиря, морковь порезанную крупными кольцами, нечищеную, но мытую луковицу и черный перец горошком.

Дал закипеть, снял пенку, убавил огонь и оставил вариться на 40 минут.

Тем временем замочил сушенные белые грибы, промыл их и отварил.

Обжарил их до готовности на сливочном масле вместе с луком.

Отваренные желудочки выложил в глубокую и толстостенную сковороду с грибами, посолил и поперчил, залил соусом – бульонный кубик разведенный в горячей воде с добавлением сметаны и карри. Дал закипеть, убавил огонь и тушил минут 45 до готовности.

Получились нежнейшие желудочки в чудесном соусе.

На гарнир отварил рис.

Пошаговые фото рецепта

Желудочки цыпленка с грибами: фото шаг 1
Желудочки цыпленка с грибами: фото шаг 2
Желудочки цыпленка с грибами: фото шаг 3
Желудочки цыпленка с грибами: фото шаг 4
Желудочки цыпленка с грибами: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
гетьмановна

Нежно!5!

ната777

Отлично. Без заморочек и вкусно.5.

luba5
22.12.2008 13:35

Вкуснятина!55555!:)

salamandraaaa

Классно , нравиться такое ! 5+++++++++ !

siyanie
22.12.2008 13:39

Не сомневаюсь, что вкусно! 5555555555!!!!!!!!!!!!!!

lennex
22.12.2008 13:40

Супер!!!!!!!!!5555555555

serjioch
22.12.2008 13:40

вчера тоже самое готовил только немного подругому ... у вас зачетно получилось

ozzi
22.12.2008 13:44

отличное блюдо! просто, зато как вкусно!!! 5+

irina-kolyshkova

ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ЖЕЛУДОЧКИ!!!ВАМ ЗА РЕЦЕПТ 555555555!!! СУПЕР!!!

irusya.by

очень вкусно, без вопросов))))

passion1963

Это мне нравится!

okbondareva

и мне подходит))

Nathalya
22.12.2008 14:24

хорошие пикатные желудочки, 5!

mantra2000

Вкусно - 5!

lorxen1
22.12.2008 14:56

Серёж,вкусно,но я бЭз кубика и так вкусно будет--5+++

bratyury
22.12.2008 15:09

Серёжа, класс! И обязательно с кубиком, согласен. А можно ещё в скороварке. И белые грибы я складываю во фризер, оттуда выходят, как свежие. Расфантазировался под твой рецепт.

strelec148

мне вкусно...5!

веданта

Вкусно! 5!

миндалька

Интересный рецептик! Очень хочется попробовать!5

mu-shu
22.12.2008 17:10

супер! я люблю такое! :) 5+

барбарисовна

Надо попробовать.Правда у меня нет имбиря ни сухого ни мокрого

zmija
22.12.2008 18:32

интересно! 5! попробую!

kostenko_irina_

классика жанра!

sherta
22.12.2008 23:31

Вкуснятина. 5.

inesska
23.12.2008 15:59

Интересный рецептик!

irina75
23.12.2008 19:19

ох как вкусно 555!!!!!!

irina90-60-90

с имбирем никогда не пробовала:) значит стоит:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты