Рыбка красная с авокадо и грейпфрутом.

Ингредиенты

1 авокадо 200 гр.
1 грейпфрут 400 гр.
½ ч.л. лимонного сока
4 гр. а желатина

100 гр. малосольной красной рыбы
соль
перец, укроп.

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить грейпфрут, разрезать пополам. Одну треть грейпфрута разобрать на сегменты, из оставшейся части выжать сок.

Замочить желатин в малом количестве грейпфрутового сока. Когда желатин немного разбухнет поставить его в микроволновку на 30 секунд.

Авокадо очистить ,освободить от косточки и измельчить в блендере с мелко порезанным укропом, соком грейпфрута, лимонным соком, солью и перцем. Смешать с желатином.

Выложить авокадо, сверху кусочки порезанной рыбы, грейпфрута и посыпать укропом.

Поставить в холодильник на 3 часа.

Пошаговые фото рецепта

Рыбка красная с авокадо и грейпфрутом.: шаг 1

Рыбка красная с авокадо и грейпфрутом.: шаг 2

Дополнительная информация

Легко и вкусно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
82 человек оценили

Сохранить рецепт
70 человек сохранили

Считаю сочетание авокадо и красной соленой рыбки просто изумительным. mamimaks, я выбираю авокадо, который чуть поддается под нажатием пальцем, НЕ твердый как картофель. А люблю больше всего сорт с удлиненным таким носом,не знаю как он называется.

22.12.2008 19:43

фото супер!!!

22.12.2008 19:52

mamimaks - вот kykyshka совершенно правильно написала про авокадо.

skoslik

22.12.2008 22:28

Ответить

Замечательное сочетание. Изящный рецепт!5!