Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Соединяем муку и порубленное масло. В середину вливаем солёную воду с уксусом, добавляем яйцо. Вымешиваем тесто, скатываем его в шар. Готовое тесто убираем в мешок, ставим в холодильник на 30 – 40 мин. Если времени нет, то использую покупное слоёное тесто.

Тесто раскатываем на муке, режим на квадраты.

В центр укладываем начинку: кусочки отварного мяса, грибочек, пару стручков. Сверху посыпаем тёртым сыром (плавленым, затем твёрдым), приправляем специями.

Края квадрата защипываем по диагонали.

Финтифлюшки укладываем на лист, выстланный пергаментом. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до лёгкой «золотинки» (примерно 10 мин.).

Пошаговые фото рецепта

Финтифлюшки с сыром: шаг 1Финтифлюшки с сыром: шаг 2Финтифлюшки с сыром: шаг 3

Дополнительная информация

Такое тесто главное не пересушить. Оно получается хрустящим, мелкослоистым.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sherta
21.12.2008 20:54
Ответить
Вкусно! И тесто очень легко приготовить. 5.
maleta
21.12.2008 21:02
Ответить
...555...
vboshkova@yandex.ru
21.12.2008 21:04
Ответить
никогда ни делала слоеное тесто, ленюсь,беру готовое, выпечку люблю из него, у вас, наверное вкусно получилось. 5.
пики
21.12.2008 21:08
Ответить
Здорово!5
shushundra
21.12.2008 21:09
Ответить
vboshkova@yandex.ru - чтобы не ввести случайно Вас в заблуждение, уточню: это не рецепт классического слоёного теста, это лишь быстрый вариант.
алёнушка777
21.12.2008 21:42
Ответить
Наше домашнее слово-финтифлюшки!и вкусно,555
sister_chaos
21.12.2008 21:49
Ответить
вкуснятина!5!
тётя маша
21.12.2008 22:03
Ответить
И название весёлое, без претензий, и тесто сама делает, совсем, совсем молодец!
jelena_73
21.12.2008 22:08
Ответить
55!!!!
favila
21.12.2008 22:11
Ответить
Я такое тесто очень уважаю,только пропорции немного другие.Вкусно!555
siyanie
21.12.2008 22:18
Ответить
Классные финтифлюшки! 5!
shushundra
21.12.2008 22:21
Ответить
Спасибо!!!
фрау блюм
21.12.2008 22:49
Ответить
Очень интересный рецепт теста))) А уксус что дает?
люба-пытка
21.12.2008 22:51
Ответить
5++++ Умница.
sarahmcleod
21.12.2008 23:07
Ответить
И тесто хорошее, и название славное :) Вкусные финтифлюшечки 5555555
shushundra
21.12.2008 23:12
Ответить
фрау блюм - не знаю точно что делает уксус, но когда его добавляешь структура у готового изделия получается мелко-пористая, хрусткая, похожа немного на слоёнку. Вот.
begi
21.12.2008 23:44
Ответить
Очень вкусно! 5++++++++!
irishka95
22.12.2008 00:42
Ответить
Хорошенькие и позитивненькие!!! 555+++
oksana malzew
22.12.2008 01:05
Ответить
5+!!!
irusya.by
22.12.2008 17:04
Ответить
Вашим рецептам теперь верю на все 100)))) Не к месту будет сказано, но Ваши вафельные "рафаэлки" у меня получились)))). Всем понравилось! Спасибо!!!! 5+
shushundra
22.12.2008 17:22
Ответить
irusya.by - большое спасибо за тёплый отзыв! Очень рада, что выставленные мной рецепты приживаются и в других домах. Постараюсь и впредь не обманывать ваше доверие.
passion1963
22.12.2008 17:47
Ответить
Отличные финтифлюшки!
vicus
05.02.2009 23:03
Ответить
И финтим, и флюшкам, и Вам 555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели