Варенье

Компот

Соленья и маринады

Маффины с брусникой и миндалем

Попробуйте наши маффины с брусникой и миндалем! Вкусный десерт из молока, сливочного масла, сахарной пудры и других свежих ингредиентов, выпеченный в бумажных формочках.

Продукты

125 мл молока
3 пак. ванильного сахара
320 г брусники
250 г муки
1 пак. разрыхлителя для теста
120 г сахара
1 яйцо
50 г сливочного масла
2 ст.л. измельченого миндаля
12 бумажных формочек для маффинов
сахарная пудра для посыпки

Пошаговый способ приготовления

Из указаного количества молока отлить 5 ст.л., всыпать ванильный сахар и дать закипеть.

Бруснику перебрать, промыть, дать стечь воде и засыпать в ванильное молоко, прогреть 5 мин. Отставить для остывания.

Духовку нагреть до 175 С.

Муку смешать с разрыхлителем и сахаром. Добавить взболтаное яйцо с жидким маслом и отобраным молоком. Осторожно вмешать бруснику с молоком.

Тесто разложить в формочки, смазаные растительным маслом, и посыпать измельченым миндалем. Печь 25 мин.

Готовые маффины остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать в формочках.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 55 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6204

Понравилось: 58

Автор: kidlog

Создан: 20 декабря 2008, 21:59

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Бруснику я заменила мороженой красной смородиной, от этого они стали необыкновено розового цвета..., а при поедании немного мешали косточки. Но это не мешало наслаждаться вкусом лета...