Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Миколайчики

Приготовьте вкусные Миколайчики с яйцом, сахаром, содой, сметаной, мукой и какао. Идеальный рецепт для праздничного угощения!

Продукты

1 яйцо
1 ст.л. мёда
1 ст. сахара
1 ч.л. соды гашёная уксусом
50 г маргарина или масла
2 ст.л. сметаны
2 ст. муки
1 ст.л. растительного масла
три яичных белка для глазури
300 г сахарной пудры
3 ст.л. какао

Пошаговый способ приготовления

Замешиваем тесто:

Смешиваем яйцо, мёд, сахар, погашенную соду, маргарин (масло), муку, сметану, растительное масло до состояния однородной гладкой массы.

Формируем колобок и ставим на холод не менее чем на 1 час.

Затем раскатываем тесто в пласт толщиной 0.5 см. и формируем печенья.

Я вырезала звёздочки, сердечки и силуэты Николая ножиком, т.к. формочек у меня нет.

Печенье выпекается в течение пяти минут в горячей духовке.

Пока остывает готовим глазурь:

Сначала белый цвет - взбивает белки трёх яиц и постепенно добавляем сахарную пудру - должна получиться в меру густая глазурь, чтобы удобно было рисовать.

Затем отделяем часть глазури в другую посуду, добавляем какао - таки образом получается шоколадная глазурь.

Наносим на остывшие печенья рисунки.

Разукрашиваем бороду николая, кафтанчик и варежки, сапожки, рисуем узорчики на сердечках, у меня ещё были круглые печеньки в белой глазури и коричневой глазурью на них нарисованы смайлики.

Рисовала кисточкой для теней от Мэри Кей.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23498

Понравилось: 31

Автор: gelsomina

Создан: 19 декабря 2008, 15:27

Каталоги: Выпечка Печенье

Уже третий день не могу добавит новый вариант печенья с изменённым составом теста и глазури. Поэтому напишу сдесь - в тесто по этому рецепту добавила имбиря молотого 1 чайную ложку и мелко молотых кешью и фундука. Белую глазурь готовила из готовой смеси от "Квiтень", добавив её во взбитые до пышной пены белки, затем запекла в духовке в течении трёх минут - получилась ярко-белая глянцевая корочка. Шоколадную глазурь получила из растопленного шоколада - 100 грамм, 50 грамм сливочного масла, и двух столовых ложек молока, всё растопила в кастрюльке и взбила миксером - прорисовала детальки - и отывать. вот и все изменения. надеюсь что тем кто попробует - понравится. Добавила фото новых печенек.

krakazuka

13 февраля 2010, 22:05

какие красотульки! замечательный рецептик!

монако

18 февраля 2010, 15:34

очень здорово выглядит))

elfinataly

14 марта 2010, 17:00

Ой,якi гарнi Муколайчики!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти