Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат карибский

Попробуйте салат "карибский" с кальмарами, креветками, болгарским перцем, зеленью и оливками. Заправка из йогурта, горчицы и апельсина добавит яркости!

Продукты

кальмары
креветки
перец болгарский
зелень
оливки
апельсин
1 пачка натурального йогурта
1-2 ч.л. горчицы
1 ст.л. лимонного сока
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Не пишу количество ингредиентов, их надо класть по вкусу и настроению, один раз - больше кальмаров и, например, оливок, другой раз - больше креветок и т.д.

креветки отварить и почистить (мне больше нравятся креветки неочищенные, мне они кажутся более ароматными)

кальмары - у меня размороженные и не крупные, кладу их просто на пару минут в кипяток

перец и кальмар порезать соломкой, креветки - пополам, если очень мелкие - оставить целиком, апельсин порезать на небольшие кусочки - лучше срезать все белые перегородки

оливки порезать на несколько частей, соединить все ингредиенты, добавить порезанную зелень и соус

для соуса перемешать йогурт с горчицей и соком лимона, соль, перец - по вкусу, заправить салат

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

74 человек оценили

В избранное

102 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23173

Понравилось: 74

Автор: liliana68

Создан: 18 декабря 2008, 14:19

Каталоги: Морской салат Морской салат с кальмарами Салат с кальмарами и креветками Салаты

Дополнительная информация

В этом салате красивее смотрится красный перец, но у меня сегодня такого не оказалось, порезала зеленый. А вообще вариантов салата "Карибский" много. Классика - это курица с ананасом + клубника, иногда - хурма.