Острый, пряный, суп из тыквы.(bариант)

Фото к рецепту: Острый, пряный, суп из тыквы.(bариант)
Домашняя45 мин.6Не определен
52091631

Ингредиенты

  • 500 гр. тыквы,
  • 500 гр. картофеля,
  • 300 гр. фарша,
  • 1 лук репчатый,
  • 1 зубчик чеснока,
  • чили-перец 1 шт.
  • имбирь с грецкий орех,
  • карри,
  • куркума,
  • соль,
  • арахисовые орехи(по желанию.)
  • кунжутное масло 1 столовая ложка
  • сливки или кокосовое молоко.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель порезать, залить бульоном или водой и со времени закипания, поварить 7-8 минут.

Добавить кубики тыквы и варить до готовности.

Имбирь чили-перец порезать соломкой и обжарить в кунжутном масле.

Нa сковороде обжарить мелко порезанный лук с чесноком и добавить фарш (любой).

К картошкe с тыквой, добавить обжаpенный имбирь, чили, насыпать карри и куркуму,

и разбить микером или блендером.

Обжаренный фарш добавить к крем-супу, дать закипеть и снять с огня. Налить сливки или кокосовое молoко, размешать хорошо, (не кипятить).

Суп налить в тарелку посыпать рубленными арахисовыми орехами(по желанию.)

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Мне очень понравился такой супчик; остренький, пряный, нежный. Сливки и кокосовое молочко брала 50x50. Остоpожно! при варке картофеля и тыквы, не наливать много воды.Овощи не должны быть покрыты водой.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pachita
18.12.2008 13:45

Как раз к обеду.Очень аппетитно!555!

panama
18.12.2008 13:58

Спасибо pachita)))!

maleta
18.12.2008 14:14

...555...

makakulja

Вкусно! 5!

кыш
18.12.2008 14:36

Сытно и вкусно!

panama
18.12.2008 14:43

Спасибо всем за оценки, и особенно за комменты!!!)))

ozzi
18.12.2008 14:47

отличный супчик! 555

bart
18.12.2008 14:50

Вкусный супчик! 5+

irina90-60-90

должно быть вкусно:)

Nathalya
18.12.2008 15:07

тыква...5

strelec148

красивый супчик!!! 5

santari-s

С кокосом ещё не пробовала. 5!

lushka-dushka

Нежный полезный супчик 555555:)

favila
18.12.2008 19:08

5+ аппетитно!

oksana malzew

5+!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты