Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фасолевый суп любименький для ленивеньких

Приготовьте вкусный фасолевый суп с крольчатиной, морковью и консервированной фасолью в томатном соусе. Просто, быстро и очень вкусно!

Продукты

500 г крольчатины (хребтовая часть)
1 шт. моркови
1 шт. репчатого лука
4 шт. картофелины
1 банка консервированной красной фасоли в томатном соусе
зелень
соль
перец
лавровый лист

Пошаговый способ приготовления

Супчик получается разноцветный, в нём и золотистый лучок, и рыженькая морковка, и бордовая фасоль, и зелень. Как не порадоваться глазу и не согреться душе, глядя на эту красоту, когда за окном бесснежная зима?!

А процесс прост!

Сначала сварим бульон из крольчатины в 2-х литрах воды.

А тем временем вымоем и очистим овощи.

Морковь можно нарезать соломкой или натереть на крупной терке, лук - тоненько 1/4 кольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого лучка.

Вынимаем мясо из бульона чтобы отделить от косточек

Бульон процедим, посолим, поперчим

Картофель нарезаем брусочками, опускаем в бульон и варим до полуготовности

Затем закладываем туда поджарочку и мясо

Когда закипит, выкладываем из банки консервированную фасоль (именно томатный соус придаёт кисло-сладкий вкус)

Не забываем о лавровом листочке, который нужно будет изъять из кастрюли минут через 15.

Меленько рубим зелень, высыпаем в кастрюлю, накрываем крышкой и выключаем огонь.

Ещё совсем немного терпения (минут 10-15) и можно усаживаться к столу и снимать пробу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8348

Понравилось: 44

Автор: vremir

Создан: 18 декабря 2008, 12:24

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда Соусы на зиму Фасолевый суп

Дополнительная информация

Такой супчик из консервированной фасоли в томатном соусе я варю не часто, но он очень любим моими домашними... Надеюсь и вам понравится! :-) Выставляю сие творение вариантом к сентябрьскому супчику Манюши http://koolinar.ru/recipe/view/34541

Меня так и терзает вопрос - почему комментарии только "пятерошные", а общая оценка намного ниже? Боимся сказать правду? Так ведь на вкус и цвет товарища нет!... Без обид! :-)

maleta

18 декабря 2008, 14:09

...555...

vremir

18 декабря 2008, 14:18

Добро пожаловать на обед, Наталька! :-)) Спасибо за оценки!

irina90-60-90

18 декабря 2008, 14:29

Отличный супец

vremir

18 декабря 2008, 14:47

Спасибо! Забредайте ещё! :-))) Пожалуйста! :-))