Фото к рецепту: Трёхслойное желе

Домашняя

60 мин.

Не определен

6405

10

40

17 декабря 2008, 17:14

Ингредиенты

  • сметана 600 гр
  • сахар 600 гр
  • желток яйчный 2шт
  • лимонная кислота или ванилиный сахар 1ч.л
  • какао 2 ст.л
  • вишнёвый сок 300 мл.
  • желатин 30 гр
  • вода 600 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

1й слой: 10гр желатина разбавляем в 300мл сока.Разогреваем, но не доводим до кипения,помешивая,до полного растворения. 200гр сметаны смешиваем с сахаром,мешаем до растворения сахара.Добавляем сок с желатином и перемешиваем. Разливаем в формы и ставим в холодильник минут на 15-20 (до полного застывания)

2й слой: 10гр желатина+300мл воды. 200гр сметаны+200гр сахара+желтки+лимонная кислота или ваниль. Всё хорошенечко перемешиваем и добавляем воду с желатином. Заливаем в формы поверх первого слоя и обратно минут на 20 в холодильник. Заливать естественно в том случае когда первый слой полностью застыл=) А для того чтоб он застыл минут за 15-20 важно соблюдать точность (10гр желатина на 300 мл воды и не более!!! а то будет застывать долго и нудно, а то и вообще не застынет)

3й слой: 10гр желатина+300мл воды. 200 гр сметаны+200гр сахара+какао. Перемешиваем. Добавляем воду с желатином, перемешиваем и доливаем поверх второго слоя. И опять же ставим обратно в холодильник минут на 20.

Готовое желе можно украсить чем душа пожелает!

Приятного аппетита =)

Пошаговые фото рецепта

Трёхслойное желе: фото шаг 1Трёхслойное желе: фото шаг 2Трёхслойное желе: фото шаг 3Трёхслойное желе: фото шаг 4Трёхслойное желе: фото шаг 5

Дополнительная информация

В детстве очень любила это желе, и недавно нашла рецепт в маминых записях=) Теперь буду делать иногда!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sama_ja
17.12.2008 17:16
Ответить
ой..а он у вас в посудине украшен так краиво?! а как же вы его кушать будете?! прямо оттуда выгребать?! )) за красоту 555555555555
maleta
17.12.2008 17:17
Ответить
...555...
flower84
17.12.2008 17:18
Ответить
уже скушали)) декорации не остановили))
sarahmcleod
17.12.2008 17:31
Ответить
Вкусно 5
cosinera
17.12.2008 18:41
Ответить
Вкусно 5
bart
17.12.2008 18:56
Ответить
Я так люблю желе!!!!! 5+
snezinka2000
17.12.2008 19:05
Ответить
Чудесный рецепт!!!а то у меня проблемки были с пропорцией "вода-желатин"...Спасибо))+5
ira9@tvnet.lv
17.12.2008 19:08
Ответить
Mozno srazu po porcijam razlivatj. 555 ;)
машенька-84-
17.01.2009 15:02
Ответить
Такое нежное.5.
tandik@mail.ru
26.02.2009 19:57
Ответить
Желе обожаю.5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели