Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Трёхслойное желе

Приготовь трёхслойное желе с сметаной, сахаром и вишнёвым соком. Добавь желток, лимонную кислоту, какао и желатин для незабываемого десерта!

Продукты

сметана 600 гр
сахар 600 гр
желток яйчный 2шт
лимонная кислота или ванилиный сахар 1ч.л
какао 2 ст.л
вишнёвый сок 300 мл.
желатин 30 гр
вода 600 мл.

Пошаговый способ приготовления

1й слой: 10гр желатина разбавляем в 300мл сока.Разогреваем, но не доводим до кипения,помешивая,до полного растворения. 200гр сметаны смешиваем с сахаром,мешаем до растворения сахара.Добавляем сок с желатином и перемешиваем. Разливаем в формы и ставим в холодильник минут на 15-20 (до полного застывания)

2й слой: 10гр желатина+300мл воды. 200гр сметаны+200гр сахара+желтки+лимонная кислота или ваниль. Всё хорошенечко перемешиваем и добавляем воду с желатином. Заливаем в формы поверх первого слоя и обратно минут на 20 в холодильник. Заливать естественно в том случае когда первый слой полностью застыл А для того чтоб он застыл минут за 15-20 важно соблюдать точность (10гр желатина на 300 мл воды и не более! а то будет застывать долго и нудно, а то и вообще не застынет)

3й слой: 10гр желатина+300мл воды. 200 гр сметаны+200гр сахара+какао. Перемешиваем. Добавляем воду с желатином, перемешиваем и доливаем поверх второго слоя. И опять же ставим обратно в холодильник минут на 20.

Готовое желе можно украсить чем душа пожелает!

Приятного аппетита