Рыба запеченная в соусе и с песто из кориандра
Рыба, запеченная в соусе с песто из кориандра и сливками, с филе рыбы в сухарях, приготовленная с добавлением специй и сладкой горчицы. Восхитительно!
Продукты
- 4 филе рыбы
- мука для обжарки
- сыр тертый
- соус
- 1 ст.л. сладкой горчицы
- 200 мл сливок
- 150 мл бульона
- 50 г слив. масла
- 1 ст.л. крахмала
- специи
Пошаговый способ приготовления
Филе рыбы обвалять в муке и обжарить. Выложить в форму для запекания.
Для соуса- смешать все ингредиенты и поставить на огонь. В конце добавить в кипящий соус крахмал, растворенный в нескольких ложках воды.
Залить соусом рыбу, посыпать сыром и запечь.
Подать с песто. На классику не претендую, так как не особо люблю базилик. Поэтому делаю из кинзы (кориандра).
Кедровые орешки, пучок кинзы, пармезан и растительное масло смешать в блендере. Приправить по вкусу.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
59 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
16 декабря 2008, 21:46
16 декабря 2008, 21:52
16 декабря 2008, 21:59
16 декабря 2008, 22:08
16 декабря 2008, 22:14
16 декабря 2008, 22:46
16 декабря 2008, 22:59
17 декабря 2008, 00:00
17 декабря 2008, 11:26
17 декабря 2008, 17:36
17 декабря 2008, 21:14
18 декабря 2008, 15:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти