Варенье

Компот

Соленья и маринады

Страусиные рулетики по праздничному

Попробуйте страусиные рулетики по-праздничному! Нежное филе страуса с приправами, финиками и сливочным сыром — идеальное угощение для праздников!

Продукты

филе страуса 0,5 кг
соль
перец
приправы(базылик,помидор сушенный,карри)
финики 200-300 гр(можно заменить черносливом)
150 г мягкого сыра
100 мл.сливок
2 зуб.чеснока

Пошаговый способ приготовления

Филе страуса порезать на порцион.куски, отбить,посолить,поперчить,приправить и оставить на 15-20мин.

Затем,на угол мяса положить начинку,и закрутить в трубочку.

Трубочки заворачиваем в фольгу (как конфетки),каждую по отдельности,выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку при t-200-220гр.на 50 мин.

Подовать к столу сняв фольгу,полив соусом,посыпав зеленью,украсить овощами.

НАЧИНКА:

Финики очистить от косточек и порезать пополам.

СОУС:

Нагреваем в кострюле мягкий сыр и сливки,помешивая пока не получится однородный соус.

Снимаем с огня,остужаем,добавляем 2 зуб. чеснока ч/з чеснокодавку,и всё перемешиваем.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5428

Понравилось: 31

Автор: antonov-081971

Создан: 16 декабря 2008, 21:07

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

ФИЛЕ СТРАУСА.ДЛЯ ГУРМАНОВ И ЛЮДЕЙ,ЗАБОТЯЩИХСЯ О СВОЁМ ЗДОРОВЬЕ.ПОПРОБУЙТЕ,НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ.

Значица так - сам принцип приготовления очень понравился, испробую на другом мясе... А со страусом такое дело - не до жиру... Не ела, не знаю, и где искать, без понятия... А за рецепт 5!

sama_ja

16 декабря 2008, 22:56

наверное филе очень дорогое?! красиво..555

irina-kolyshkova

17 декабря 2008, 02:18

СЕРЕЖА!!!ТЫ прям мастер --- супер!!! 555555555555555

koshka_1983

17 декабря 2008, 02:24

мне страус напоминает больше мясо чем птицу, рецепт хорош!

antonov-081971

17 декабря 2008, 08:56

мясо страуса ближе по цвету к говядине,даже темнее,а по поводу суховатости мяса,для этого и есть различные соусы.Всем спасибо.