Скоро новый год - мясо тушеное в духовке

Ингредиенты

  • 1,2 кг. мякоти говядины (задняя нога)
  • 1 ст. сухого белого вина
  • 5 зубчиков чеснока
  • 3 мелких луковицы
  • 1 крупная морковь
  • 1 кг. картофеля
  • куриный или мясной бульон

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо помыть, обсушить бумажными полотенцами.

Укладываем мясо в жаростойкую, глубокую форму кладем к мясу лук, чеснок, лавровый лист и перец горошкомю

Наливаем стакан вина и доливаем бульон что бы мясо было на 2/3 погружено в жидкость, солим по вкусу.

Закрываем форму крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 200 С духовку на 2 часа.

В это время моем и чистим морковь, картофель и шампиньоны.

Картофель нарезаем кубиками, морковь режем кружочками, шампиньоны режем соломкой.

Достаем форму из духовки, кладем овощи к мясу, добавляем черный молотый перец, досаливаем, накрываем крышкой и ставим обратно в духовку на один час или пока овощи не будут готовы.

Достаем форму из духовки, перекладываем мясо и овощи на блюдо, посыпаем нарубленной зеленью и все готово.

То же самое можно сделать и со свининой только время запекания мяса соответственно уменьшается.

Приятного всем аппетита и веселых новогодних праздников

Пошаговые фото рецепта

Скоро новый год - мясо тушеное в духовке: фото шаг 1Скоро новый год - мясо тушеное в духовке: фото шаг 2Скоро новый год - мясо тушеное в духовке: фото шаг 3Скоро новый год - мясо тушеное в духовке: фото шаг 4Скоро новый год - мясо тушеное в духовке: фото шаг 5Скоро новый год - мясо тушеное в духовке: фото шаг 6Скоро новый год - мясо тушеное в духовке: фото шаг 7Скоро новый год - мясо тушеное в духовке: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

rafael
16.12.2008 13:27
Ответить
первая!!стащила!
mimi
16.12.2008 13:29
Ответить
Настюш,великолепно...мне так давно не попадалась хорошая говядина,к сожалению
olgas08011973
16.12.2008 13:31
Ответить
надо на рынок за мяском бежать!
irusya.by
16.12.2008 13:43
Ответить
не отказалась бы прямо с утра))))
*илонка*
16.12.2008 13:44
Ответить
Вкусное мяско! Только говорят на этот Новый Год нельзя говядину, а то обидится бычок ))) А так с удовольстивием....прям сегодня ))))
зиша
16.12.2008 13:47
Ответить
Мясо супер 5+
Nathalya
16.12.2008 13:50
Ответить
н-да, шампиньоны, вино... новый год....5!
aleksis
16.12.2008 13:54
Ответить
Вкусно! Спасибо,5++++++
katrinlove
16.12.2008 14:18
Ответить
Ням-ням :) 5+
irina90-60-90
16.12.2008 14:20
Ответить
ПРАЗДНИЧНО!ЯРКО! возьму на РОЖДЕСТВО! СПАСИБО:)ПЯТЬ++++++++
maleta
16.12.2008 15:17
Ответить
...555!!!
bart
16.12.2008 15:23
Ответить
Настя,до чего же красиво подано! 5+
ЯВенера
16.12.2008 15:25
Ответить
отлично! ничего лишнего! естественно, только пять!
mamimaks
16.12.2008 15:34
Ответить
здорово! 5!
favila
16.12.2008 15:36
Ответить
Восхитительно,очень изысканно!555
strelec148
16.12.2008 15:56
Ответить
очень аппетитное мяско! 5
siyanie
16.12.2008 16:01
Ответить
Забрала! Классно получилось!5!
dey-olga
16.12.2008 16:04
Ответить
вкусненько,только вот с говядинкой проблема.Все таки год быка
кыш
16.12.2008 16:19
Ответить
Очень вкусно!
мила жданова
16.12.2008 16:32
Ответить
Последний снимок - СКАЗКА!!!! 5+
vicus
16.12.2008 17:08
Ответить
праздничное настроение! 5+
oksana malzew
16.12.2008 21:16
Ответить
5+!!!
jelena_73
16.12.2008 22:13
Ответить
Вкусно!!!!!
pinkflamingo1962
17.12.2008 01:49
Ответить
Настя,мяско просто замечательное.Я свининку всегда похоже делаю-вкуууснооо.5
gornaya lavanda
17.12.2008 23:14
Ответить
Люблю такие рецепты - в духовку и забыть - а потом - рраз! и вкусно! :) Насть, а у тебя лук на второй фотке улыбается! ;)
koshka_1983
18.12.2008 04:51
Ответить
да, действительно лук с рожицей-)))
веданта
26.12.2008 20:00
Ответить
люблю я ваши рецепты! 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели