Скоро новый год-мясо тушеное в духовке

Фото к рецепту: Скоро новый год-мясо тушеное в духовке

Ингредиенты

  • 1,2 кг. мякоти говядины (задняя нога)
  • 1 ст. сухого белого вина
  • 5 зубчиков чеснока
  • 3 мелких луковицы
  • 1 крупная морковь
  • 1 кг. картофеля
  • куриный или мясной бульон
  • 300 гр. шампиньонов
  • лавровый лист
  • перец горошком
  • соль
  • черный молотый перец
  • зелень

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо помыть, обсушить бумажными полотенцами.

Укладываем мясо в жаростойкую, глубокую форму кладем к мясу лук, чеснок, лавровый лист и перец горошкомю

Наливаем стакан вина и доливаем бульон что бы мясо было на 2/3 погружено в жидкость, солим по вкусу.

Закрываем форму крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 200 С духовку на 2 часа.

В это время моем и чистим морковь, картофель и шампиньоны.

Картофель нарезаем кубиками, морковь режем кружочками, шампиньоны режем соломкой.

Достаем форму из духовки, кладем овощи к мясу, добавляем черный молотый перец, досаливаем, накрываем крышкой и ставим обратно в духовку на один час или пока овощи не будут готовы.

Достаем форму из духовки, перекладываем мясо и овощи на блюдо, посыпаем нарубленной зеленью и все готово.

То же самое можно сделать и со свининой только время запекания мяса соответственно уменьшается.

Приятного всем аппетита и веселых новогодних праздников

Пошаговые фото рецепта

Скоро новый год-мясо тушеное в духовке: фото шаг 1
Скоро новый год-мясо тушеное в духовке: фото шаг 2
Скоро новый год-мясо тушеное в духовке: фото шаг 3
Скоро новый год-мясо тушеное в духовке: фото шаг 4
Скоро новый год-мясо тушеное в духовке: фото шаг 5
Скоро новый год-мясо тушеное в духовке: фото шаг 6
Скоро новый год-мясо тушеное в духовке: фото шаг 7
Скоро новый год-мясо тушеное в духовке: фото шаг 8

5.04.653669159759131.069
koshka_1983

Кухня: Домашняя

Количество порций: 6

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
72 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
rafael
16.12.2008 13:27

первая!!стащила!

mimi
16.12.2008 13:29

Настюш,великолепно...мне так давно не попадалась хорошая говядина,к сожалению

olgas08011973

надо на рынок за мяском бежать!

irusya.by

не отказалась бы прямо с утра))))

*илонка*

Вкусное мяско! Только говорят на этот Новый Год нельзя говядину, а то обидится бычок ))) А так с удовольстивием....прям сегодня ))))

зиша
16.12.2008 13:47

Мясо супер 5+

Nathalya
16.12.2008 13:50

н-да, шампиньоны, вино... новый год....5!

aleksis
16.12.2008 13:54

Вкусно! Спасибо,5++++++

katrinlove

Ням-ням :) 5+

irina90-60-90

ПРАЗДНИЧНО!ЯРКО! возьму на РОЖДЕСТВО! СПАСИБО:)ПЯТЬ++++++++

maleta
16.12.2008 15:17

...555!!!

bart
16.12.2008 15:23

Настя,до чего же красиво подано! 5+

ЯВенера

отлично! ничего лишнего! естественно, только пять!

mamimaks
16.12.2008 15:34

здорово! 5!

favila
16.12.2008 15:36

Восхитительно,очень изысканно!555

strelec148

очень аппетитное мяско! 5

siyanie
16.12.2008 16:01

Забрала! Классно получилось!5!

dey-olga
16.12.2008 16:04

вкусненько,только вот с говядинкой проблема.Все таки год быка

кыш
16.12.2008 16:19

Очень вкусно!

мила жданова

Последний снимок - СКАЗКА!!!! 5+

vicus
16.12.2008 17:08

праздничное настроение! 5+

oksana malzew

5+!!!

jelena_73

Вкусно!!!!!

pinkflamingo1962

Настя,мяско просто замечательное.Я свининку всегда похоже делаю-вкуууснооо.5

gornaya lavanda

Люблю такие рецепты - в духовку и забыть - а потом - рраз! и вкусно! :) Насть, а у тебя лук на второй фотке улыбается! ;)

koshka_1983

да, действительно лук с рожицей-)))

веданта

люблю я ваши рецепты! 55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты