Варенье

Компот

Хлеб с душистыми травами

Name: Хлеб с душистыми травами
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоко; сахар; дрожжи; сливочное масло; яйца; зелень; мука; чеснок; орегано; базилик; соль; перец

Приготовьте ароматный хлеб с душистыми травами! В составе: молоко, яйца, зелень, чеснок и специи. Идеальное дополнение к вашему столу!

Продукты

молоко - 1/2 ст.
сахар - 1 ч.л.
сухие дрожжи - 10 г
сливочное масло комнатной температуры - 120 г
яйцо - 2
зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) - 1/2 ст.
мука - 1.5-2 ст.
чеснок - 1 зубчик
сушеный орегано - 3/4 ч.л.
сушеный базилик - 3/4 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец - 1/4 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Молоко подогреть, растворить в нем сахар, охладить до 40 градусов по С.

Молоко, дрожжи, сливочное масло, яйца и половину количества муки взбить до однородной массы.

Добавить специи, зелень, чеснок, соль и оставшуюся муку. Замесить тесто, накрыть полотенцем, дать постоять в теплом месте 1-1,5 часа. Тесто получается не как на пироги, прилипает к рукам.

Тесто выложить в форму для выпекания, оставить минут на 30, чтобы поднялось. Выпекать в духовке.

Хлеб вынуть из формы, дать остыть прежде чем нарезать.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

44 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5006

Понравилось: 51

Рейтинг: 4.9 / 5 (оценок: 52)

Автор: olivka25

Создан: 14 декабря 2008, 23:20

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Этот хлеб требует совсем немного времени для приготовления, очень легко вымешивается. У меня получился с хрустящей корочкой и мягким мякишем (серединкой). Хлеб хорош к супам и для бутербродов.