Лососевый рулет с муссом из креветок

Фото к рецепту: Лососевый рулет с муссом из креветок
ДомашняяНе определен
53912159

Ингредиенты

  • 250 гр. слабосоленого лосося
  • 100 мл. сливок (33%)
  • 150 гр. очищенных креветок
  • 4 гр. желатина
  • белое сухое вино
  • 1 ст.л. сока лайма (лимона)
  • укроп, перец горошком, орегано

Пошаговый рецепт приготовления

1. желатин замочить в небольшом количестве воды, затем распустить в белом подогретом вине

2. очищенные креветки потушить в 100 мл белого вина с добавлением сока лайма, укропа, перца

3. сливки взбить, добавить мелко порезанные (можно измельчить в блендере)креветки, мелко порезанный укроп, орегано, желатин, все перемешать

4. форму застелить пищевой пленкой, выложить кусочки рыбы, на рыбу разложить мусс, завернуть края рыбы, закрыть пленкой, если не использовать форму, то рулет надо плотно закатать в пленку. Поставить в холодильник часа на 3.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mimi
13.12.2008 13:59

безусловно вкусно!

l@r@kroft

Отличный рулетик :)

ellisa
13.12.2008 14:10

Чудесная закуска!!! 5+

ната777

Отлично.5.

mara
13.12.2008 14:32

вкусно и красиво...5

larcik
13.12.2008 14:38

супер 5+

Nathalya
13.12.2008 14:39

отлично подано!

maj4ik
13.12.2008 14:41

вкуснятина! 5

сапфира

Вкусненько!!!!555555555555

tanjuxa30

super 5+

siyanie
13.12.2008 15:35

Класс!5555555555!

favila
13.12.2008 15:50

Отличная закуска!5+

rafael
13.12.2008 17:09

симпатично!

bart
13.12.2008 17:30

Какая вкуснятина! 5+

irina90-60-90

а первый кусочек на сердечко похож:) прелестная закуска:)

пики
13.12.2008 18:05

Вкуснятина!!!

sister_chaos

очнь-очень понравилось. беру себе рецептик 5!

кыш
14.12.2008 03:17

Хорошая закусочка!

миндалька

Какая красота! Спасибо! 5

oksana malzew

5+!!!

sve-ta2008

Вкусненько5++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Инструменты