Запеканка "амстердам"

Ингредиенты

картофель 4 шт.
яйца 5 шт. бекон 150 гр. любой твердый сыр150 гр.
луковица 1 шт. укроп,молоко или сливки.

Пошаговый рецепт приготовления

Чистим и нарезаем кусочками(чуть крупнее чем для оливье),картофель.Кубиками нарезаем бекон и шинкуем лук.

Все продукта поджариваем в сковороде до мягкости картофеля.

В отдельную(лучше глубокую посуду)разбиваем яйца,добавляем три четверти стакана молока или сливок,две чайные ложки муки,соль перец по вкусу.Всё хорошенько взбиваем.

Засыпаем туда содержимое сковородки,добавляем тёртый(на мелкой терке)сыр,нарезанный укроп и хорошо перемешиваем.

Выливаем полученную массу в форму(я больше люблю из жаростойкого стекла)и в духовочку на 30-35 минут.Всё!

Дополнительная информация

Подавать со свежим помедором и с тёмным пивом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
58 человек оценили

Сохранить рецепт
71 человек сохранили

Спасибо за отзывы! Насчёт вопроса "Что же сдесь голландского".Не знаю,эт надо у знакомого спросить.А ваще то есть такой "голландский омлет".Рецепты похожие.В инете он есть,да и здесь на сайте тоже.

christymar

13.12.2008 01:43

Ответить

что лучше положить молоко или сливки? Молоко более жидкое чем сливки.

larcik

13.12.2008 02:10

Ответить

fanny15 - нет "помидор" всё таки привычнее

sigma002

13.12.2008 02:49

Ответить

А мне понравилось!555