Вход | Регистрация
Просто утка
Ингредиенты
- яблоки
- перец
- немного меда, лучше акациевого
Пошаговый рецепт приготовления
Мои домашние как-то ппросили прриготовить утку. Вспомнив свой предыдущий опыт,решила внести что-то новое в процес.
Взяла утку, натела ее сольюи перцем снаружи и изнутрии оставили где-то на час.
Через час посадила ее на бутылку, предварительно натерев медом.
Стала периодически поливать ее соевым соусом, где-то кадждый час. Оставила ее на ночь.
С утра сняла ее с бутылки и положила в миску, вливвнутрь обазовавшйся внизу соус и вложила яблоки, чтобы все там пропитывалось.
Вечером положила ее в рукав и запекала в течении 2хчасов. 1кг-1час.
Получилась очень хрустящая корочка и сама утка тоже удалась.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Забыла добавить. Когда искала новую идею для утки, мне попалась книга "Блюда из утки", но не дала она мне интересного совета, кроме кровожадного, как разделывать утку.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
васса
Ответить12.12.2008 13:08
спасибо за рецепт!5! Я у многих спрашивала рецепт,но Ваш-лучший!
tamarik_80
Ответить12.12.2008 13:38
вкусная уточка! 5!
fialka1
Ответить12.12.2008 14:00
Вкусненько 555!
Nathalya
Ответить12.12.2008 14:18
симпАтишная утка!
irina-kolyshkova
Ответить12.12.2008 14:32
вкусняшечка 55555
алёнушка777
Ответить12.12.2008 14:50
Я на бутылке курицу обожаю,теперь обязательно попробую и утку!5
katechka
Ответить12.12.2008 14:57
Спасибо всем большое за оценки. Для аленушки - я на бутылку утку насаживала, чтобы ее поливать, а потом сняла с бутылки и положила внутрь яблоки, но Вы мне подали хорошую идею, сделать утку на бутылке. Спасибо.
для Вассы - я даже покраснела от удовольствия. Спасибо
искож
Ответить12.12.2008 15:11
Приветик!...Говорите "просто утка"????А сколько души владывается в подготовительный процесс (ПОЧТИ СУТКИ?).Это надо сделать обязательно, если одна ст лж меда+ соевого соуса не полная бутылочка+...а яблок сколько влезет (антоновки??? или сладеньких?)От меня пять+++.С Уважением.
katechka
Ответить12.12.2008 15:18
Да. не более одной ст. ложки, чтобы не было очень сладко и обязательно надо сделать накануне, чтобы мед впитался в кожу, А кол-во яблок, сколько влезет, у меня вошло 2 средних, какие, не знаю, но точно не антоновка. У нас на даче что-то другое растет. Сильно не надо набивать, так как они увеличиваются в размере.
кыш
Ответить12.12.2008 15:19
Молодец!!
светлячок 39
Ответить12.12.2008 15:19
Уточка прелесть, + пять!
vese
Ответить12.12.2008 15:45
ОТЛИЧНО
искож
Ответить12.12.2008 15:46
СПАСИБО ОГРОМЕННОЕ,все записали и запомнили))))ЕСЛИ УТЯ ВСТРЕТИТСЯ - МИМО НЕ ПРОЙДУ,С Уважением.
yanyna
Ответить12.12.2008 16:17
Знатная утка! 5!
lanarad
Ответить12.12.2008 16:24
Просто вкусно! ;-) Французы и китайцы много и разнообразно утей готовят. Поищите рецепты в кухнях этих народов! Успехов!
lanarad
Ответить12.12.2008 16:24
5, ессессно!
bratyury
Ответить12.12.2008 16:36
Катя, зачот. Записываю твой рецепт, когда дойдёт очередь до утки - использую. Только место "Ессентуки", как у тебя, у меня будет стоять рядом пиво. В этом смысле даже хорошо. что готовить сутки. Яблоки можно мочёные положить, а вот что ты думаешь ещё насчёт лимона?
katechka
Ответить12.12.2008 16:47
Юр, спасибо, насчет лимона - интересная мысль, Думаю, что лишним не будет.
irina90-60-90
Ответить12.12.2008 16:51
ОТЛИЧНАЯ УТКА
забираю!бум пробовать!
СПАСИБО ВАМ!СПАСИБО МАМЕ!
ПЯТЬ+ПЯТЬ!!!!!
забираю!бум пробовать!
СПАСИБО ВАМ!СПАСИБО МАМЕ!
ПЯТЬ+ПЯТЬ!!!!!eshumaeva
Ответить12.12.2008 16:53
как замечательно вовремя вы с рецептом. муж давно просит утку приготовить, а я все не решаюсь, а теперь уж наверняка... забираю! и, конечно же, огромная 5!
tatjana70
Ответить12.12.2008 16:55
Думаю бесподобно.сегодня замариную а заааавтра у меня
проба рождественской утки. Бум наслаждаться. ВАМ 10.
katechka
Ответить12.12.2008 18:46
СПАСИБО ВСЕМ!!! ВСЕМ!!! ВСЕМММ!!!
f-1111
Ответить12.12.2008 23:10
Сказать СУПЕР - ни сказать ничего!!!!!
jem4ug.l
Ответить12.12.2008 23:11
Отлично!555555555
искож
Ответить13.12.2008 01:12
Спасибо - не спасибо ...а уточка на бутылке уже мысли думает)))))))))))))))))))))))(встретила таки и очень этому рада).С Уважением.
jelena_73
Ответить13.12.2008 16:19
вкусная уточка!!!!!
oksana malzew
Ответить15.12.2008 04:10
5+!!!
irusya.by
Ответить19.01.2009 20:03
Катрин, какая она у тебя.... возбуждает.... аппетит... завидую....... если решусь купить её.... утку, приготовлю только так.... 5 с огромным плюсом
kullema
Ответить05.02.2009 17:21
Да кушать захотелось!!!
elena-zaitceva-7
Ответить16.07.2009 13:29
Как я такое чудо раньше не заметила?! Как раз думаю, что к приезду мужа сочинить.. 5+! Она даже на вид сочная-сочная!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Не только яблоки: необычные варианты шарлоткиВсегда под рукой: готовим блюда из куриного фаршаИ сладко, и кисло: яблоко в салатах и не толькоОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
