Ингредиенты

  • морковь-500-600 гр.
  • репчатый лук-1 большая луковица
  • соль
  • красный перец(порошок)
  • томатная паста-примерно 4 ст.л.
  • немного воды
  • оливковое(можно и другое) масло для жарки
  • красная фасоль (варёная,kidney beans)-2 баночки по 250 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь чистим и шинкуем (не трём,а именно шинкуем,на шинковке, не вручную)

Лук режем тонкими полукольцами

Разогреваем масло в сковороде(должна быть вместительной для такого кол-ва моркови)

В хорошо разогретое масло кладём лук и обжариваем немного

К луку добавляем морковь и жарим минут 5,постоянно перемешивая,морковь должна получиться и не мягкая и не хрустящая,но сок свой должна выпустить,он придаёт салату несколько сладковатый вкус

Солим,добавляем немного красного перца

Добавляем томатную пасту,перемешиваем и добавляем немного кип. воды,чтобы паста хорошо перемешалась.Салат не должен быть сухим,немного "соуса" должно быть,поэтому воды на добавить достаточно,но и не перелить.

Подтушить лук и морковь пару минут под крышкой

Пока овощи тушатся,открываем две баночки фасоли и даём стечь. Хорошенько встряхнув дуршлаг,этот процесс можно значительно ускорить

Добавляем фасоль к моркови с луком,перемешиваем и убираем с огня. Даём постоять всему этому под крышкой до остывания.

Салат переложить из сковородки в салатницу (или другую пригодную для холодильника посуду) и убрать в холодильник. Есть холодным.Холодный он вкуснее,чем тёплый.

Пошаговые фото рецепта

Салат из моркови с красной фасолью: фото шаг 1Салат из моркови с красной фасолью: фото шаг 2

Дополнительная информация

Для тех,кто худеет,салат можно есть как основное блюдо на обед или ужин.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

улитка
12.12.2008 08:17
Ответить
Объявляем морковный день - на обед и ужин твой салат, на завтрак - просто морковку схрумкать )))))))) Пойду кофе сварю )
sister_chaos
12.12.2008 08:58
Ответить
говорят,завтрак-главный приём пищи,так что салат на завтрак, а морковку хрумкать на ужин! ;)Но надолго силы воли не хватит,особенно если на сайт заходить ;)))
улитка
12.12.2008 09:12
Ответить
Угу, я уже где-то писала, что на нашем сайте похудение не грозит - стоит только по тортикам да по маффинам пройтись .... Но мне утренний кофе морковь не заменит )))))))))
linaleo
12.12.2008 12:22
Ответить
Я тоже делаю такой салат,только вместо томата идёт майонез,канечно он уже не диетический,но тоже очень вкусный.Вам 5!
asvaran
12.12.2008 13:21
Ответить
Приятный салат.
bratyury
12.12.2008 13:26
Ответить
Очень впечатлило количество салата - свыше килограмма. Сразу стало ясно, что вкусный, кто в таких количествах будет переводить продукты... А мачехе если надо отдать должное, так отдавай, хорошо, что помнишь. А теперь ещё и все знают.
katerinka.kz
12.12.2008 13:38
Ответить
Совсем несложно, и звучит вкусненько. Такой салат наверняка сготовлю. только поменьше:))
fialka1
12.12.2008 14:02
Ответить
Мне очень понравился салатик 555++++++
cus-pus
12.12.2008 14:40
Ответить
мне нравится 555
искож
12.12.2008 14:45
Ответить
5+++.С Уважением.
кыш
12.12.2008 15:16
Ответить
Вкусно!
lanarad
12.12.2008 16:25
Ответить
Полезный салатик. 5.
jem4ug.l
12.12.2008 23:10
Ответить
Замечательно!555555555555
ruppsieg
13.12.2008 01:38
Ответить
Замечательный салатик и порция нормальная,когда я делаю моковную закуску из 1 кг.морковки,только,на семью(без гостей),больше чем на 3-5 дней редко хватает. 5++++++
sister_chaos
13.12.2008 01:53
Ответить
Большое спасибо за приятные слова и отзывы.
for_ever
13.12.2008 03:53
Ответить
И мне понравился салатик!!!!! Классный и полезный!!!!! 555555555555555 И забрала!!!!1 Спасибо!!!!!!!!!1
jelena_73
13.12.2008 16:19
Ответить
Вкусно!!!!5
irina-kolyshkova
06.01.2009 03:24
Ответить
какая прелесть 55555
рагима
04.02.2009 04:06
Ответить
обязательно приготовлю.Спасибо.555+
v.koenig
04.02.2009 04:28
Ответить
забрала, спасибо за салатик! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели