Баунти из хека + видео процесс

Фото к рецепту: Баунти из хека + видео процесс
Домашняя20 мин.1Не определен
66005170

Ингредиенты

  • филе хека – 300 гр.
  • кокосовое молоко – 100 мл.
  • мякоть кокоса - 20 гр.
  • арахис жаренный - 50 гр.
  • перец острый – 1 шт.
  • лук зелёный – 30 гр.
  • сливки (10%) – 100 мл.
  • масло оливковое – 10 мл.
  • кориандр - 2 щепотки
  • корица – щепотка
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Растолочь жареный арахис, перемешать с солью. Филе Хека нарезать порционными кусочками, по 100 грамм. Панировать в арахисе, затем в крахмале. На раскаленной сковороде с оливковым маслом обжариваем Хека со всех сторон до золотистой корочки.

Очищенный перец нарезаем соломкой, мелко режим зелёный лук. Пассируем на оливковом масле 30-60сек. Добавляем кокосовое молоко и доводим до кипения. Закладываем Хека и припускаем 1-2 минуты, добавляя в процессе кориандр и корицу. Затем добавляем сливки, соль, кокосовую стружку и доводим до готовности 1-2минуты.

Пошаговые фото рецепта

Баунти из хека + видео процесс: фото шаг 1
Баунти из хека + видео процесс: фото шаг 2
Баунти из хека + видео процесс: фото шаг 3
Баунти из хека + видео процесс: фото шаг 4
Баунти из хека + видео процесс: фото шаг 5
Баунти из хека + видео процесс: фото шаг 6

Дополнительная информация

ВИДЕО ПРОЦЕСС ЗДЕСЬ: http://video.sibnet.ru/video47440/
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
darinap
10.12.2008 14:48

даже слов нет, так здорово! 5!

olgas08011973

Красиво!

ratatuy3
10.12.2008 14:50

Посмотрите видео ролик ;)

darinap
10.12.2008 14:56

Не поленилась, посмотрела, очень классно, если бы не на учебу, побежала бы в магазин, за продуктами:)

ratatuy3
10.12.2008 15:01

darinap Сходите завтра ;) Это действительно нужно попробывать, очень вкусно!

Nathalya
10.12.2008 15:01

а я не могу оценить и определить свое отношение, пока не пойму: ЭТО ВАШИ ЛИЧНЫЕ ФОТО И РЕЦЕПТ, ВЫСТАВЛЕННЫЕ НА ТОМ САЙТЕ? не могу пока поставить оценку: если лично вами сделано и сфотографировано, конечно, 5 и искреннее восхищение...

ratatuy3
10.12.2008 15:02

nathalya КАК ВАМ ДОКАЗАТЬ?

Nathalya
10.12.2008 15:05

мне не надо доказывать, просто скажите ди или нет, чтоб я с чистой совестью поставила оценку :) может я чего-то не знаю, например, это ваш личный сайт или вы еще и там выставляетесь... спросила без всяких подковырок и ироний.

ratatuy3
10.12.2008 15:12

Наталья, это мой рецепт как и все остальные, будте в этом уверены ;) www.su-shef.ru это мой сайт, который откроется под новый год, после большого ремонта!

darinap
10.12.2008 15:13

Боюсь, что раньше выходных, ну или хотя бы пятницы не смогу, а так хочется попробовать, прям аж распирает!

Nathalya
10.12.2008 15:14

спасибо, огромное 5! (если случайно обидела, прошу прощения прилюдно, я действительно не знала!)

варуник

Да уж...Профи,одним словом!Пять конечно!

ratatuy3
10.12.2008 15:21

Наташа, я всё понимаю :) Без обид!

ratatuy3
10.12.2008 15:24

darinap Будите готовить, обязательно фотографируйте и сюда... Очень интересно будет смотреть варианты этого рецепта!

ratatuy3
10.12.2008 15:26

ВСЁ ВОТОГРАФИРОВАЛ И СНИМАЛ НА nokia N73! Выбора просно нет :)

ats2230 309 05

конечно здорово!Только отлично!5

ната777

5. Очень вкусно.

leno4ka0406

очень пикантно!555 всегда рада вашим новым рецептам!

sama_ja
10.12.2008 15:41

ммм...красиво! рыбка)) 55555

alice_catty

блюдо "огнеопасным" получается?или перец не сильно жжет?

ratatuy3
10.12.2008 15:48

alice_catty Вообще не жжёт, хотя хотелось бы...

mimi
10.12.2008 15:48

рецепт очень интересный...необыкновенный

ratatuy3
10.12.2008 15:50

...по этому при подачи я добавил не много свежего, это видно на фото.

lorxen1
10.12.2008 15:54

шикарная рыбёшка--5+ точно рыбный день на сайте сегодня

vicus
10.12.2008 15:59

От такого Bounty невозможно отказаться! Очень понравился, 5+

passion1963

Просто обалденно! Попробую обязательнно, но только с другой рыбой!

зиша
10.12.2008 16:17

Рыба у нас сегодня екстравагантная - то с пальмой , то с кокосом :) За рецепт 5, но делать, чесно, не буду

кыш
10.12.2008 16:51

Необычно, должно быть вкусно, эффектно подано!

f-1111
10.12.2008 17:01

МОЛОТОК. Похожий пробовала но без орешков. Очень необычно и нежненько. Сама такого не делала.100 Сейчас видео заценим

f-1111
10.12.2008 17:08

Нет слов! Посмотрела. Все остальное то же твое?

jelena_73

необычно!!!!

yanyna
10.12.2008 17:20

А арахиса сколько? А рецепт... нет слов! 5!

yanyna
10.12.2008 17:22

В таком виде наверное и хек будет съедобным, хотя насколько я себя помню, им только котов подкармливали, или давали в студенческих столовых.

mari2020
10.12.2008 17:33

Дима,умница.Спасибо за прекрасный рецепт. Обязательно опробую его.5!!!!

marina.sideljova

Отлично, земляк! От Канской земли 5555555555555!!!!

fanny
10.12.2008 17:55

Очень изысканно,эффектно!

m_mixa
10.12.2008 18:00

Изысканно, эффектно! Будем пробовать сами сотворить такой шедевр!

ratatuy3
10.12.2008 18:46

f-1111 ДА! Всё делал своими руками! Могу и вам зделать ;) yanyna СМАПИБО что заметили, я добавил в ингредиенты арахис!

ледитаня

Дима!Хотела посмотреть видео,но незнаю по какой причине увидела только твою(наверно)руку,Вернее 2руки И отрывками музыку...Что делать?За рецепт огромная пятерка!А чем можно заменить кокосовое м-ко?Кокос покупать не буду-не разбираюсь.Или его можно приобрести в готовом виде,в упаковке?;)

ratatuy3
10.12.2008 19:50

ледитаня | Для просмотра видео вам нужно дождаться полной загрузки ролика(если у вас не большая скорость в интернете). Нажмите "плей" и сразу "паузу", после полной загрузки жмите сново "плей". Я купил 1 кокос. Если его потрести, то можно понять есть-ли в нём молоко, и сколько примерно. Кокос стоит не дорого (я купил его за 64руб.) и купить его можно в любом супермаркете!

ледитаня

спасибо.попробую еще раз

svetik_semizvetik

Привет, сибирикам!!! Дим, мы почти соседи ;)! Отличный рецепт! *** Профи - он и есть - профи!!! 555!

svetik_semizvetik

Уп-с опечаточка вышла... В смысле - сибирЯкам! :) :) :)

Babyfire
10.12.2008 23:22

Замечательный рецепт и впечатляющее видео!!!Мне очень понравилось!!!Молодец :)

olaswan
12.12.2008 01:07

Хорошее исполнение,Дима!От любителей рыбы спасибо!

ratatuy3
12.12.2008 02:42

Спасибо всем! ;)

пики
14.12.2008 01:34

Как необычно,очень красиво и аппетитно!!!5+++

darinap
15.12.2008 20:19

Я вчера приготовила это чудо, правда переборщила с перцем :( Но это безумно вкусно, не знала как оторваться от тарелки!

ratatuy3
15.12.2008 21:10

darinap я рад что вам понравился мой рецепт :)

milk
12.03.2009 02:01

фото безумно красивые! и уверена, что рыбка просто пальчики оближешь!

lovelywomen

Очень интересною5555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Инструменты