Грибное суфле с цуккини и перепелиными яйцами
Узнайте, как приготовить грибное суфле с цуккини и перепелиными яйцами. Рецепт включает шампиньоны, сыр Грюйер, оливковое масло и специи!
Продукты
- 200 г цуккини
- 2 яйца
- 100 г сыра (у меня грюер)
- 100 г шампиньонов
- 2 ст.л. муки
- оливковое масло для обжаривания
- черный перец, соль
- 6 перепелиных яиц (для украшения)
Пошаговый способ приготовления
Шампиньоны нарезать мелкими кубиками и обжарить на оливковом масле, посолить и поперчить.
Цуккини натереть на мелкой терке и отжать лишнюю жидкость.
Отделить желтки от белков.
Соединить вместе обжаренные грибы, цуккини, натертый сыр, 2 желтка и муку, тщательно перемешать.
Взбить белки в легкую пену и аккуратно перемешать с подготовленной смесью.
Выложить в смазаные оливковым маслом формочки, в серединку каждого суфле разбить по перепелиному яйцу и выпекать 20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
59 человек оценили
53 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6448
Понравилось: 59
Автор: ozzi
Создан: 09 декабря 2008, 13:33
Комментарии
09 декабря 2008, 13:35
09 декабря 2008, 13:41
09 декабря 2008, 13:41
09 декабря 2008, 13:50
09 декабря 2008, 13:54
09 декабря 2008, 13:55
09 декабря 2008, 13:59
09 декабря 2008, 14:29
09 декабря 2008, 14:35
09 декабря 2008, 14:35
09 декабря 2008, 14:36
09 декабря 2008, 14:58
09 декабря 2008, 15:08
09 декабря 2008, 15:18
09 декабря 2008, 15:45
09 декабря 2008, 17:06
09 декабря 2008, 17:53
09 декабря 2008, 21:40
10 декабря 2008, 00:12
04 января 2009, 06:32
13 января 2009, 13:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти