Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Цукини порезать тонкими колечками и потушить на оливковом масле,до мягкости.

Приготовить соус: мелко нарезанный лук и лавровый лист залить молоком и вскипятить. Дать отстояться (10-15 мин.) и процедить. Спассеровать на сливочном масле муку до золотистого цвета и тонкой струйкой при постоянном помешивании влить в нее молоко.

Снова прокипятить, непрерывно помешивая, затем добавить соль, перец и варить на слабом огне еще 20 минут. Готовый бешамель процедить.

Белки от двух яиц взбить до пышной пены.

В готовый соус добавить,тушеные кабачки,два желтка,тертый сыр.Перемешать.И понемногу добавлять взбитые белки,осторожно перемешивать.Готовую массу выложить в смазанные сливочным маслом формы,чуть больше половины.Выпекать при 220 гр.15-20 мин.Суфле подавать к столу горячим.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суфле из цукини с соусом бешамель.: шаг 1Суфле из цукини с соусом бешамель.: шаг 2Суфле из цукини с соусом бешамель.: шаг 3Суфле из цукини с соусом бешамель.: шаг 4Суфле из цукини с соусом бешамель.: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lennex
08.12.2008 23:48
Ответить
Спасибочки за рецептик! 5555555555
пики
08.12.2008 23:58
Ответить
Здорово!5
nira60
09.12.2008 00:00
Ответить
5! Выглядит аппетитно!
ellisa
09.12.2008 00:04
Ответить
Очень хороший рецепт !!! 5!
larcik
09.12.2008 00:17
Ответить
Вкусно 5.
sarahmcleod
09.12.2008 00:25
Ответить
Ну ОЧЕНЬ красиво! И должно быть вкусно! 5555
lorxen1
09.12.2008 00:37
Ответить
вкусно--5+
milk
09.12.2008 01:15
Ответить
вау,, очень аппетитно!
favila
09.12.2008 01:37
Ответить
Ой,как мне нравится!5+
christymar
09.12.2008 01:37
Ответить
красиво 5
~hellargon~
09.12.2008 02:05
Ответить
красота! 5!
oksana-sapruvowa
09.12.2008 02:23
Ответить
Спасибо за комментарии и оценки!
oksana malzew
09.12.2008 03:52
Ответить
5+!!!
ozzi
09.12.2008 10:45
Ответить
отличное суфле! 555
jelena_73
09.12.2008 14:41
Ответить
Вкусно!!!!
kotkot
13.12.2008 22:00
Ответить
5.Спасибо.
tjuz
20.05.2009 23:14
Ответить
Очень вкусно!!! Делала сынишке,остался доволен.Он у меня аллергикбпоэтому вместо молока использовала натуральный йогурт и не положила сыру.Зато добавила тертой картошечки,морковки и цветной капусты. Спасибо еще раз за рецептик! Много 555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели