Мини фокачча
Попробуйте мини фокаччу с тестом из хлебной муки, воды и соли. С начинкой из помидоров черри, базилика и ароматного чесночного масла. Вкусно и просто!
Продукты
- тесто:
- 1 кг. хлебной муки(для израильтян "штибель №2")
- 620 мл воды
- 30 г (1 ст.л. соли)
- 2 ст.л. сахара
- 30 г активных дрожжей (для израильтян "шимрит")=4 ст.л
- начинка:
- помидоры черри
- базилик
- чесночное масло( режем мелко чеснок и заливаем оливковым маслом,даём немного настояться)
Пошаговый способ приготовления
Все продукты соединяем вместе и вымешиваем в миксере насадкой для теста.
Даём подняться в тёплом месте в полтора раза.
В зависимости от того какого размера будет фокачча делем их на части.
Я сделала маленькими
Руками делаем лепёшки толщиной 1 см.выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки
Смазываем чесночным маслом
сверху выкладываем половинки помидор и листики базилика.посыпаем крупной солью.
выпекаем в предварительно нагретой духовке до 180 градусов, 20 минут до золотистой корочки.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
61 человек оценили
46 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
08 декабря 2008, 20:53
08 декабря 2008, 20:53
08 декабря 2008, 20:54
08 декабря 2008, 20:56
08 декабря 2008, 20:59
08 декабря 2008, 21:01
08 декабря 2008, 21:22
08 декабря 2008, 21:41
08 декабря 2008, 21:53
08 декабря 2008, 22:15
08 декабря 2008, 22:26
08 декабря 2008, 23:29
09 декабря 2008, 02:51
09 декабря 2008, 03:34
09 декабря 2008, 14:32
12 декабря 2008, 14:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти