Компот

Соленья и маринады

Торт каролинка

Name: Торт"каролинка"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочное масло; яйца; сахар; мёд; сода; молоко; мука; сливочное масло; сгущёнка

Торт "Каролинка" - нежный десерт на основе теста с гречневым маслом, пропитанный сладким молоком и украшенный кремом из сгущёнки. Попробуйте наш рецепт!

Продукты

тесто:
масло - 100 г
яйцо - 4
сахар - 1 ст.
мед - 2 ч.л.
сода - 2 ч.л.
пропитка между коржей:
молоко - 2 ст.
сахар - 1.5 ст.
мука - 3 ст.л.
масло - 150 г
молоко и сахар - 1 ст. и 1.5 ст.
крем для украшения:
масло - 250 г
сгущенка - 1 банка

Пошаговый способ приготовления

Все игредиенты кроме муки хорошо перемешать и поставить на огонь,непрерывно помешивая до появления пены.Затем снять согня и помешивая постепенно добавить 5-6стаканов муки.Тесто разделить на 7 частей,ракатать и каждый испечь.

1ст.молока и 1,5сахара поставить на огонь до растворения сахара.Струйкой влить в смесь разведённую муку с оставшимся молоком при этом непрерывно помешивая.Варить до густоты сметаны.Остудить,добавить сливочное масло и хорошо взбить до образования белого цвета.Этим пропитаь коржи.Сл.масло и сгущёнку взбить до однородной массы.Этим крем оформить торт,при этом добавлять любые цвета красок.