Компот

Соленья и маринады

Суп рыбный густой с чечевицей

Name: Суп рыбный густой... с чечевицей
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: форель; морковка; луковица; красная чечевица; чеснок; петрушка; смесь пряностей для креветок; оливковое масло; соль

Приготовьте густой рыбный суп с форелью и красной чечевицей. Вкусно и полезно: морковка, чеснок, петрушка и смесь пряностей добавят аромата!

Продукты

вода - 1.7 л
форель - 300 г
морковка - 1
луковица - 1
красная чечевица - 120 г
чеснок - 1 зубчик
петрушка - 6 стеблей
смесь пряностей для креветок - 1 пакетик
оливковое масло
соль

Пошаговый способ приготовления

Воду вскипятить, посолить, добавить пакетик с пряностями, положить рыбу и сварить до готовности. Газ выключить, закрыть крышкой и дать настояться 20-30 мин.

Затем рыбу достать, отделить филе от костей, бульон процедить.

Морковку натереть на средней тёрке, лук мелко нарезать. Спассеровать на оливковом масле до мягкости.

В кипящий бульон выложить овощи и чечевицу. Сварить до готовности.

Добавить мелконарезанные чеснок и петрушку. А так же рыбное филе.

Приятного аппетита!