Свинина "забава"

Насладитесь свининой "забава" из шейной части с грушей сорта "конференция", крупным помидором и приправами: чеснок, майонез, горчица, соль и перец.

Фото к рецепту: Свинина "забава"

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 6548.0 ккал**
Белки: 205.5 г**
Жиры: 560.0 г**
Углеводы: 41.45 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо обмыть,смазать майонезом с горчицей,посолить,поперчить.Оставить на 30-40минут(чем дольше,тем лучше).

У груши удалить сердцевину,нарезать колечками.

Помидор нарезать кружочками.Чеснок очистить и нарезать пластинками.

Промаринованное мясо выложить в форму для запекания,переложить грушей,помидором и чесноком.

Накрыть фольгой,поставить в духовой шкаф на 1 час.

Снять фольгу и запекать ещё 15 минут.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Свинина "забава": шаг 1
Свинина "забава": шаг 2
Свинина "забава": шаг 3
Свинина "забава": шаг 4

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Такое название возникло из за того, что мне нравится , при приготовлении, экспериментировать с этой частью свининки. Мясцо получается всегда превосходным!

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерные значения по калориям и БЖУ для указанных продуктов на основе стандартных данных:

  1. Свинина шейная часть (2,5 кг)
  2. Калории: примерно 242 ккал на 100 г
  3. Белки: около 16 г на 100 г
  4. Жиры: около 21 г на 100 г
  5. Углеводы: 0 г

Общий вес: 2500 гКБЖУ:- Калории: 2500 г × 2,42 ккал = 6050 ккал- Белки: 2500 г × 0,16 г = 400 г- Жиры: 2500 г × 0,21 г = 525 г- Углеводы: 0 г

  1. Груша "Конференция" (1 шт., примерно 200 г)
  2. Калории: 57 ккал на 100 г
  3. Белки: 0.4 г
  4. Жиры: 0.1 г
  5. Углеводы: 15 г

Общий вес: 200 гКБЖУ:- Калории: 200 г × 0,57 ккал = 114 ккал- Белки: 200 г × 0,004 г = 0,8 г- Жиры: 200 г × 0,001 г = 0,2 г- Углеводы: 200 г × 0,15 г = 30 г

  1. Помидор крупный (примерно 150 г)
  2. Калории: 18 ккал на 100 г
  3. Белки: 0.9 г
  4. Жиры: 0.2 г
  5. Углеводы: 3.9 г

КБЖУ:- Калории: 150 г × 0,18 ккал = 27 ккал- Белки: 150 г × 0,009 г = 1,35 г- Жиры: 150 г × 0,002 г = 0,3 г- Углеводы: 150 г × 0,039 г = 5,85 г

  1. Чеснок (2 зубчика, около 6 г)
  2. Калории: 149 ккал на 100 г
  3. Белки: 6.4 г
  4. Жиры: 0.5 г
  5. Углеводы: 33 г

КБЖУ:- Калории: 6 г × 1,49 ккал = 9 ккал- Белки: 6 г × 0,064 г = 0,38 г- Жиры: 6 г × 0,005 г = 0,03 г- Углеводы: 6 г × 0,33 г = 2 г

  1. Майонез (4 ст.л. ≈ 60 г)
  2. Калории: примерно 530 ккал на 100 г
  3. Белки: 2 г
  4. Жиры: 55 г
  5. Углеводы: 3 г

КБЖУ:- Калории: 60 г × 5,3 ккал = 318 ккал- Белки: 60 г × 0,02 г = 1,2 г- Жиры: 60 г × 0,55 г = 33 г- Углеводы: 60 г × 0,03 г = 1,8 г

  1. Горчица (3 ст.л. ≈ 45 г)
  2. Калории: примерно 66 ккал на 100 г
  3. Белки: 4 г
  4. Жиры: 4 г
  5. Углеводы: 4 г

КБЖУ:- Калории: 45 г × 0,66 ккал = 30 ккал- Белки: 45 г × 0,04 г = 1,8 г- Жиры: 45 г × 0,04 г = 1,8 г- Углеводы: 45 г × 0,04 г = 1,8 г

Итоговая сумма (приблизительно):

Калории: 6050 + 114 + 27 + 9 + 318 + 30 = 6548 ккалБелки: 400 + 0,8 + 1,35 + 0,38 + 1,2 + 1,8 = 205,5 гЖиры: 525 + 0,2 + 0,3 + 0,03 + 33 + 1,8 = 560 гУглеводы: 0 + 30 + 5,85 + 2 + 1,8 + 1,8 = 41,45 г

Если нужно более точное значение или разбивка на порции, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

ната777
04.12.2008 13:57
Ответить
Очень вкусно.5.
panama
04.12.2008 13:58
Ответить
...превосходным и сочным 5+!
passion1963
04.12.2008 14:00
Ответить
Отлично поэксперементировала!!!!!
змейка
04.12.2008 14:00
Ответить
На голодный желудок, вход на рецепт воспрещен!
кофка
04.12.2008 14:00
Ответить
спасибочки))..постараюсь приготовить на новый год...555
фрау блюм
04.12.2008 14:08
Ответить
Славно позабавились)))
irina90-60-90
04.12.2008 14:10
Ответить
шикарно:) а фотка супер:)
марияn
04.12.2008 14:13
Ответить
Какое красивое и вкусное мясо!
luba5
04.12.2008 14:13
Ответить
Представляю как это вкусно!555!;)
sveta-svetik
04.12.2008 14:14
Ответить
Красотища,вкуснотища!!!555 Спасибо.
Nathalya
04.12.2008 14:14
Ответить
здорово!!!!
maj4ik
04.12.2008 14:15
Ответить
вкуснотища! 5
cassandra77
04.12.2008 14:34
Ответить
5!!!!
ats2230 309 05
04.12.2008 14:35
Ответить
оля!Отличная "ЗАБАВА"5
ecomaia
04.12.2008 14:42
Ответить
5! :) ulet
фрэсэр
04.12.2008 14:42
Ответить
Позабавилась,однако!!!На пять!!!!
фрэсэр
04.12.2008 14:45
Ответить
Ну,что за люди!!!У кого-то ещё поднялась рука на такую красоту?!НЕТ СЛОВ!ТОЛЬКО ВЫРАЖЕНИЯ!!!
Ответить
а какая температура в духовке?
irusya.by
04.12.2008 14:58
Ответить
Я бы прямо сейчас позабавилась бы с вашим мяском! 5+
favila
04.12.2008 15:02
Ответить
Вкуснятина!555
cus-pus
04.12.2008 15:08
Ответить
555 555 555 555 555 555 555 555
irina-kolyshkova
04.12.2008 15:10
Ответить
мяско!!!5+++++
marisabelka
04.12.2008 15:11
Ответить
Надо на Новый Год так позабавиться!!5
кыш
04.12.2008 15:13
Ответить
Очень вкусно и симпатично!
ЯВенера
04.12.2008 15:22
Ответить
Очень здоровски! я делала свинину с вяленой вишней - вкусно, теперь попробую твою "забаву", думаю будет не менее вкусно, 555!!! Забираю, однозначно.
kuzar
04.12.2008 15:22
Ответить
Очень здрово!Как раз рецептик для приближающегося праздника!5!
pachita
04.12.2008 15:35
Ответить
Всем спасибо !!!Температуру указать не могу,так как у меня очень нет температурной шкалы,к сожалению.
сапфира
04.12.2008 15:46
Ответить
Супер просто!!!! Стащила к себе! Только 55555
варуник
04.12.2008 15:50
Ответить
Очень!ОЧЕНЬ!
petrovapv
04.12.2008 15:51
Ответить
Молодец!!!!555!!!!
веселая
04.12.2008 15:54
Ответить
интересный рецепт. в субботу будет застолье, думаю можно такое приготовить и просто и красиво. 5
веселая
04.12.2008 15:55
Ответить
Как думаешь с яблоком нормально будет?
bart
04.12.2008 16:04
Ответить
Я даже смотреть не могу,такое мясо,такое мясо!!!!!Мне бы кусочек... 5+
jelena_73
04.12.2008 16:31
Ответить
и я не могу!!!!!
stim
04.12.2008 16:44
Ответить
Эксперемент на отлично!(впрочем у Вас всегда отличные рецепты!)
izumrud
04.12.2008 17:20
Ответить
отличница ты наша :)5555555555555555555555555+!:)%):)чмок!
lushka-dushka
04.12.2008 17:33
Ответить
Олечка супер красиво и вкусно. 55555555:)
lanarad
04.12.2008 20:12
Ответить
Не картинка - мечта! 5!
inesska
04.12.2008 21:53
Ответить
красота!
vladysik
04.12.2008 22:37
Ответить
Здорово!5!
elen-gricaka
05.12.2008 00:10
Ответить
Девочки! Это не просто здорово, это не просто красиво и вкусно- это ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ -ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ(вы не подумайте , что меня заело) аппетитная ВКУСНЯШКА. УУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУ- пальчики можно облизать до самых локтей! Поверьте,мне на слово,т.к. мне посчастливилось отведать это блюдо !!! Все просто супер!!!
пантера73
05.12.2008 00:21
Ответить
Мясо с грушей ещё не ела. Очень красиво и уверена что вкусно! 5555555555
веселая
05.12.2008 01:48
Ответить
ммм не дождусь субботы, очень хочется попробовать. И снова вопрос: грушу с помидорами ты чередовала, а чеснок как? с помидорами?
pinkflamingo1962
05.12.2008 02:30
Ответить
М Оля,ты как всегда-выше всяких похвал!555
oksana malzew
07.12.2008 03:29
Ответить
5+!!!
веселая
08.12.2008 01:31
Ответить
((( забыла как это делается. напомните пожалуйста
ma.dam
09.12.2008 18:25
Ответить
Спасибо! Свинина с грушей- это надо же такую вкуснятину придумать! Молодчина!
sweta1
11.12.2008 19:47
Ответить
превосходнo,5!
knopka_valya
13.12.2008 00:45
Ответить
ОЧЕНЬ КРАСИВО,ВКУСНО,МОЛОДЕЦ!!!
vikosy
16.12.2008 10:51
Ответить
Отлично!+5
masha2907
19.12.2008 03:51
Ответить
Вкуснятинка!
kattte
03.02.2009 19:46
Ответить
В выходные готовила на семейное торжество, всем очень понравилось и красиво выглядит!!!! Спасибо!!!
мама макса
05.04.2009 15:06
Ответить
Прекрасно!!! 5!
katerinka.kz
25.02.2010 11:06
Ответить
Очень вкусное мясо, ароматное! Отлично!!!
antipov
11.07.2011 18:06
Ответить
Шикарно вообще) 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6382803603899221.0112
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru