Утиный окорочок с острым апельсиновым соком

Ингредиенты

  • утиный окорочок 1 шт. 450 гр.
  • апельсин 2-3 шт.
  • имбирь величиной с грецкий орех,
  • перец- чили 1 шт.
  • чеснок 1-зубчик
  • зеленый лук,
  • крахмал ½ ч.л.
  • мёд,
  • соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Утиный окорочок положить на сухую сковороду, закрыть крышкой и жарить на медленном огне 45 минут, регулярно поворачить окорочок.

В прoцессе жарки выжаривается очень много утиного жира; его позже процедить и использовть для зажарки супчиков. Апельcины выжать, добавить к соку мелко порезанный имбирь,чеснок, перец-чили, лук, соль, мёд, и поставить на медленный огонь. Варить 5-6 минут.

Затем развести крахмал в апельсиновом соке, влить в соус, помешать и закипятить.

Утиный окорочок выложить на тарелку и полить через ситечко соусом.

На гарнир я подавала макаронный рис.

Пошаговые фото рецепта

Утиный окорочок с острым апельсиновым соком: фото шаг 1Утиный окорочок с острым апельсиновым соком: фото шаг 2Утиный окорочок с острым апельсиновым соком: фото шаг 3Утиный окорочок с острым апельсиновым соком: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

змейка
04.12.2008 13:58
Ответить
Оленька, фото на конкурс! Смело перец-чили с медом, апельсином и имбирем. Представить вкус не могу. Надо готовить:)
panama
04.12.2008 14:01
Ответить
Спасибо змеюшечка!)))
passion1963
04.12.2008 14:06
Ответить
Вкусно, какой вкус имеет апельсиновый соус примерно представляю, недавно острый суп варила с апельсиновым соком. с уткой тоже должно быть вкусно!
марияn
04.12.2008 14:12
Ответить
какая вкуснятина!красивая ножечка.. так и хочется откусить..
luba5
04.12.2008 14:13
Ответить
Здорово!555!;)
Nathalya
04.12.2008 14:13
Ответить
и фотка, и вкус - 5!
maj4ik
04.12.2008 14:15
Ответить
ням-нямочка!!!! 5555
olgas08011973
04.12.2008 14:18
Ответить
Идея интересная
светлячок 39
04.12.2008 14:39
Ответить
Мне очень захотелось скушать эту аппетитную ножку, спасибо за рецепт, 5!
favila
04.12.2008 15:01
Ответить
Должно быть вкусно!5+
кыш
04.12.2008 15:11
Ответить
Очень вкусно!
irina-kolyshkova
04.12.2008 15:11
Ответить
прям слюньки потекли-какая вкуснятинка!5+++++
тётя маша
04.12.2008 15:27
Ответить
Молодец! Утка с апельсинами(канар доранж) это классика во всех её выражениях!
ЯВенера
04.12.2008 15:31
Ответить
красиво! аппетитно! ингридиенты мне все нравяться! уже представила себе как вкусно! Забираю! ПЯТЬ!
pachita
04.12.2008 15:40
Ответить
Вкусненько!!!555+++
katerinka.kz
04.12.2008 15:42
Ответить
Красота!
варуник
04.12.2008 15:49
Ответить
ХОЧУ!!
неля0503
04.12.2008 15:49
Ответить
Очень я уточку,да ещё и в таком классном соусе,уважаю!5!
petrovapv
04.12.2008 15:53
Ответить
Отлично! 555555!!!!!!!!!!!
panama
04.12.2008 15:57
Ответить
Благодарю всех своих гостей за отзывы и оценки!!!
bart
04.12.2008 16:03
Ответить
Соус классный,с имбирем очень люблю! 5+
irusya.by
04.12.2008 16:08
Ответить
фото аппетитос - 5+
jelena_73
04.12.2008 16:33
Ответить
Здорово!!!!!!
izumrud
04.12.2008 17:22
Ответить
мечтаю о таком окорочище !55555555555555+!:)
lushka-dushka
04.12.2008 17:45
Ответить
Отлично! 555555:)
vicus
05.12.2008 04:08
Ответить
вкусно!5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели