Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Утиный окорочок с острым апельсиновым соком

Утиный окорочок с острым апельсиновым соком, имбирём и перцем чили. Идеальное блюдо для гурманов! Соль, чеснок и зеленый лук дополнят вкус.

Утиный окорочок с острым апельсиновым соком

Продукты

утиный окорочок 1 шт. 450 г
апельсин 2-3 шт.
имбирь величиной с грецкий орех,
перец- чили 1 шт.
чеснок 1-зубчик
зеленый лук,
крахмал ½ ч.л.
мёд,
соль.

Пошаговый способ приготовления

Утиный окорочок положить на сухую сковороду, закрыть крышкой и жарить на медленном огне 45 минут, регулярно поворачить окорочок.

В прoцессе жарки выжаривается очень много утиного жира; его позже процедить и использовть для зажарки супчиков. Апельcины выжать, добавить к соку мелко порезанный имбирь,чеснок, перец-чили, лук, соль, мёд, и поставить на медленный огонь. Варить 5-6 минут.

Затем развести крахмал в апельсиновом соке, влить в соус, помешать и закипятить.

Утиный окорочок выложить на тарелку и полить через ситечко соусом.

На гарнир я подавала макаронный рис.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11772

Понравилось: 40

Автор: panama

Создан: 04 декабря 2008, 13:52

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Комментарии

04 декабря 2008, 13:58

Оленька, фото на конкурс! Смело перец-чили с медом, апельсином и имбирем. Представить вкус не могу. Надо готовить

04 декабря 2008, 14:01

Спасибо змеюшечка!)))

04 декабря 2008, 14:06

Вкусно, какой вкус имеет апельсиновый соус примерно представляю, недавно острый суп варила с апельсиновым соком. с уткой тоже должно быть вкусно!

04 декабря 2008, 14:12

какая вкуснятина!красивая ножечка.. так и хочется откусить..

04 декабря 2008, 14:13

Здорово!555!

04 декабря 2008, 14:13

и фотка, и вкус - 5!

04 декабря 2008, 14:15

ням-нямочка!!!! 5555

04 декабря 2008, 14:18

Идея интересная

светлячок 39

04 декабря 2008, 14:39

Мне очень захотелось скушать эту аппетитную ножку, спасибо за рецепт, 5!

04 декабря 2008, 15:01

Должно быть вкусно!5+

04 декабря 2008, 15:11

Очень вкусно!

irina-kolyshkova

04 декабря 2008, 15:11

прям слюньки потекли-какая вкуснятинка!5+++++

тётя маша

04 декабря 2008, 15:27

Молодец! Утка с апельсинами(канар доранж) это классика во всех её выражениях!

04 декабря 2008, 15:31

красиво! аппетитно! ингридиенты мне все нравяться! уже представила себе как вкусно! Забираю! ПЯТЬ!

04 декабря 2008, 15:40

Вкусненько!!!555+++

04 декабря 2008, 15:42

Красота!

04 декабря 2008, 15:49

ХОЧУ!!

04 декабря 2008, 15:49

Очень я уточку,да ещё и в таком классном соусе,уважаю!5!

04 декабря 2008, 15:53

Отлично! 555555!!!!!!!!!!!

04 декабря 2008, 15:57

Благодарю всех своих гостей за отзывы и оценки!!!

04 декабря 2008, 16:03

Соус классный,с имбирем очень люблю! 5+

04 декабря 2008, 16:08

фото аппетитос - 5+

04 декабря 2008, 16:33

Здорово!!!!!!

04 декабря 2008, 17:22

мечтаю о таком окорочище !55555555555555+!

04 декабря 2008, 17:45

Отлично! 555555

05 декабря 2008, 04:08

вкусно!5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 382