Вход | Регистрация
Сельдерей "по-корейски"
Приготовьте сельдерей по-корейски с корнем сельдерея, лимоном, чесноком, кориандром и специями. Вкусное сочетание для любителей острых блюд!
Ингредиенты
- корень сельдерея 700-800 г
- лимон 1 шт.
- кориандр молотый 1 ч.л.
- куркума 1 ч.л.
- порошок сладкой паприки 1 ч.л.
- чеснок 3-4 зубчика
- жгучий перчик 1 шт.
- соевый соус 6 ст.л.
- вустерский соус 1 ст.л.
- оливковое масло 4-5 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Корень сельдерея очистить и натереть на тёрке для корейской моркови.
На тефлоновой сковороде, без масла быстро обжарить сельдерей на сильном огне, буквально несколько секунд, чтобы слегка смягчился.
Переложить в стеклянную ёмкость. В горячий сельдерей высыпать все специи, добавить чеснок и жгучий перчик (пропустить через чесночный пресс). Влить оливковое масло, лимонный сок и вустерский соус, всё как следует перемешать.
Ёмкость плотно накрыть крышкой или пищевой плёнкой и поставить в холодильник на ночь (можно и больше) , чтобы настоялся.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Мне очень нравится сельдерей. Давно хотела попробовать приготовить его, как морковь "по-корейски". Случайно увидела рецепт в интернете, переработала его под свой вкус. Нам очень понравилась эта пряная ароматная закуска. Может быть ещё кого-нибудь заинтересует.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
Nathalya
Ответить04.12.2008 05:02
Люблю сельдерей и остроту по-корейски... Поскольку первая - беру всЁ! Меняю на 5.
кыш
Ответить04.12.2008 05:04
Забирай, Наташа! Приятно, когда кому то нравится то же, что и мне.
Nathalya
Ответить04.12.2008 05:10
, договорились1loredana
Ответить04.12.2008 05:14
5! сделаем...только такой тёрки у меня нет....надо что-то придумать....
maj4ik
Ответить04.12.2008 05:33
интересно!!! 5
кыш
Ответить04.12.2008 05:45
loredana | Если нет такой тёрки, можно просто натереть на крупной (я раньше так делала).
На вкус это не повлияет.
На вкус это не повлияет.vexy
Ответить04.12.2008 09:21
5! Очень понравился рецепт! Хочу попробовать сделать, но у меня вопрос что такое вустерский соус?
katerinka.kz
Ответить04.12.2008 10:40
Мне рецепт понравился, и цвет конечный у него тоже интересный... если сельдерей такой увидим - попробуем исполнить.
taldrik
Ответить04.12.2008 11:07
zdorovo!5+
mari2020
Ответить04.12.2008 11:25
Отличный и полезный салат.5!!!!!
ecomaia
Ответить04.12.2008 11:58
5!
марияn
Ответить04.12.2008 12:08
Как интересно!!!Спасибо за рецептик!
nikachka
Ответить04.12.2008 12:18
как я это дело люблю и обожаю!!!!
panama
Ответить04.12.2008 12:46
Во! По-кoрейски сельдерей - сууупер 5+!
maleta
Ответить04.12.2008 12:51
...5+
makakulja
Ответить04.12.2008 13:03
Интересно! 5!
манюша
Ответить04.12.2008 13:20
Супер! 5+
kidlog
Ответить04.12.2008 13:25
Ленчик, отличная идея с сельдереем, мне понравилась, забираю... 5!!!
olgas08011973
Ответить04.12.2008 14:29
Конечно, рецепт заинтересовал. Обязательно попробуем!
кыш
Ответить04.12.2008 14:48
vexy |ВУСТЕРСКИЙ СОУС — английский острый соус из 25 ингредиентов: томатная паста, экстракт грецких орехов, отвар шампиньонов, чеснок, черный молотый перец, портвейн, тамаринд, анчоусы, карри, экстракт чилли, душистый перец, лимон, хрен, сельдерей, мясной экстракт, желе из мясного бульона, уксус, вода, имбирь, лавровый лист, мускат, соль, сахар, жженый сахар, экстракт эстрагона.
bart
Ответить04.12.2008 15:58
Здорово! 5+
oikumene
Ответить04.12.2008 17:06
Леночка! Очень вкусно, обязательно приготовлю И сельдерей люблю, и соус такой.
И сельдерей люблю, и соус такой.fanny
Ответить04.12.2008 17:12
Даже меня заинтересовал вкус!
Лен, а где ты вустерский соус покупала? У меня кончается, а нигде не могу найти...
lanarad
Ответить04.12.2008 20:32
Заинтригована. Очень впечатлило! 5.
кыш
Ответить05.12.2008 01:46
Оль, я давно уже покупала в Ашане или в Метро, забыла...
ljud-mila
Ответить08.12.2008 05:37
Великолепно!!!Люблю сельдерей во всех его проявлениях.Вам спасибо и беру себе.5+5+5+
ledy_love
Ответить18.12.2008 17:27
очень вкусно и очень полезно!!!!! 5!!
шерон
Ответить28.12.2008 23:33
только что приготовила-СУПЕР!Спасибо за рецепт!5
кыш
Ответить29.12.2008 07:20
На здоровье!
rous
Ответить04.02.2009 09:38
морковка класс а вот сельдерей ещё не встречала
обязательно попробую.555555555555555555спасибо!!
asdark
Ответить04.03.2009 21:23
а на обычной сковороде можно обжарить? у меня нет тефлоновой. обязателен вустерский соус? я бы рада его использовать, но в продаже не встречала.
миндалька
Ответить11.03.2009 17:41
Люблю сельдерейчик!5
фред
Ответить16.03.2009 18:01
Отличная закусочка!555
mamylet
Ответить22.03.2009 02:39
прекрасная закуска спасибо
калинкевич
Ответить22.03.2009 21:12
Всем добрый вечер!Совсем недавно к вам присоединилась.
Поражена вашей дружной компании.
Сочетание двух вещей в кулинарии: популярных(корейские) и полезных(сельдерей)-привлекло сразу. У вас хороший вкус!Заранее благодарю!
komarik_120752
Ответить03.04.2009 14:22
И я обожаю сельдерей, тоже забираю себе,555+
manosha82
Ответить07.04.2009 03:21
в рецепте соль не нужна? хватает соевого? а то я сейчас делаю, задалась вопросом... завтра расскажу как получилось
manosha82
Ответить07.04.2009 17:46
сделала, сегодня попробовала. В принципе вкусно, но я досаливала, и куркум все-таки на любителя специя, в сл. раз ее наверное вообще не положу, по мне подавляет вкус сельдерея.
А вообще интересная закуска 5+ спасибо
5+ спасибокыш
Ответить08.04.2009 01:20
В принципе, можно досаливать или добавлять больше соевого соуса.Это ведь на вкус каждого, персонально.Тут не угодишь.
Тут не угодишь.ланна
Ответить08.04.2009 11:47
5+++++
salamandraaaa
Ответить22.04.2009 14:02
Я вот тоже все собираюсь приобщится к сельделею ...Спасибо Леночка за чудесный рецепт , приготовлено красиво ! 5 ++++++++++++++++ !
alenka77
Ответить14.05.2009 01:41
Полезный рецепт!
двоечка
Ответить29.05.2009 03:49
Вкусно! ПЯТЬ!
lulu.
Ответить03.08.2009 17:02
Спасибо за идею,люблю практически все овощи.Корень сельдерея только тушила и еще делала салат из сырого тертого корня с морковкой.
mara
Ответить18.10.2009 19:32
Интересный рецепт. порой и не задумываешься. что можно так вкусно приготовить сельдерецй. 5
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Тыквенные семечки: польза и вред для организма, калорийностьКак и сколько варить куриную грудку в кастрюле, чтобы она получилась мягкой и сочной?7 простых и вкусных рецептов мясных салатов на скорую руку7 рецептов самых вкусных сырников на завтракВегетарианские блюда на каждый день: разнообразие, вкус и здоровьеВкусные блюда для детей
