Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожное печенье с сыром по рецепту yanyna

Попробуйте наше творожное печенье с сыром! Простое тесто из масла, протертого творога, муки, соли и твердого сыра. Идеальный вкус и аромат.

Продукты

250 г сл. масла
500 г протертого творога (в германии magerquark)
ок. 2 ст. муки
соль
1/2 пак. пекарского порошка, или сода гашенная уксусом
250 г твердого сыра

Пошаговый способ приготовления

Мягкое сл. масло растереть с творогом, посолить, в муку добавить пекарский порошок и быстро вымесить тесто.

Если тесто жидковато, добавить еще муки и поставить в холодильник минимум на 30 мин.

Пока тесто охлаждается натереть сыр.

Стол посыпать мукой (иначе тесто прилипнет) и раскатать овальную лепешку.

На одну половину насыпать 1/3 сыра и прикрыть второй половинкой.

Снова раскатать до толщины около 1 см и посыпать сыром.

Формочками вырезать печенье, можно просто порезать ромбами

и выпекать в разогретой духовке при 200 градусов до зарумянивания.

Я выпекаю на бумаге для выпечки, или смажте протвень маслом и присыпте мукой.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

55 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15964

Понравилось: 53

Автор: yanyna

Создан: 03 декабря 2008, 00:57

Каталоги: Выпечка Печенье Творожное печенье

Дополнительная информация

Хорошо к пиву или для гостей которые не любят сладкое

Вкусное печенье получилось! правда я взяла 300гр творога 18% жирности, и сыр мягкий,а остальное всё по рецепту. Получилось жирновато, если много печенюшек съесть, становиться плохо, а много хочется, так как вкусно)) Еще, если сверху посыпать крупной солью, перед тем, как положить в духовку, получается вкусно) ест-но важно не пересолить. Спасибо за рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 881