Кислосладкий хлеб с украинским акцентом

Фото к рецепту: Кислосладкий хлеб с украинским акцентом

Ингредиенты

  • 0,5 л.кефира
  • 100 гр. сахара
  • 1/2 ст.теплой воды
  • 40 гр. свежих дрожжей
  • 1/2 булки черного хлеба
  • 1/2 ч.л. соли
  • 50 гр. ядрышек подсолнечника
  • 50 гр. изюма
  • 600-700 гр. муки

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

С черного хлеба срезать боковушки,нарезать его небольшим кубиком.

Нарезанные кусочки сложить в миску,в которой будете вымешивать хлеб и залить кефиром.

Из теплой воды,дрожжей,50 гр.сахара и муки делаем опару(консистенция как на оладьи).Оставить бродить на 30-40 мин.

Хлеб в кефире размять ложкой до состояния кашки.

Добавить туда все оставшиеся ингредиенты,подошедшую опару и вымесить.

Поставить в теплое место подходить.У меня тесто подходило 2 часа(обмять один раз через час).

Сформировать булочки и поставить в разогретую духовку на 1 час.

Выпекать при температуре 180-200 гр.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кислосладкий хлеб с украинским акцентом: фото шаг 1
Кислосладкий хлеб с украинским акцентом: фото шаг 2

Дополнительная информация

Сегодня увидела не обычный рецепт и решила испробовать.Взяла продуктов половинную норму и изменила наполнители,по своему вкусу.Спасибо Сергею,хлебушек получился вкусным! Еще раз приятного аппетита!

5.04.5886104031450151.036
favila

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Кислосладкий хлеб по латышски


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Nathalya
02.12.2008 22:51

отлично и оперативно! 5

vega
02.12.2008 23:25

Молодец Леночка! Только я почему-то прочитав название решила что в хлебе будут чеснок и бекон или шкварки:) 5+

laralaram

Это я тут всех будоражу, хлеб латышский хочу... Вот и рецептики люди дали, а я печь боюсь. Боязно, чессслово, не любит меня дрожжевое тесто... но надо как-то решаться, а то хлеба так и не попробую.

luba5
02.12.2008 23:44

Вкусный хлебушек!555!;)

laralaram

Ой, а вам много-много 5!

taldrik
02.12.2008 23:48

супер хлебушек! 5

тётя маша

Какая быстрая, вот молодец! Завидую по белому.

darinap
03.12.2008 00:48

Здорово! В последнее время проснулся у меня интерес к домашнему хлебу, обязательно попробую!

makakulja

Интересный рецепт! Забрала, попробую, спасибо! 5!

favila
03.12.2008 12:13

Пробуйте,надеюсь понравится.

irusya.by

вкусно!!! у нас еще и курагу туда пихают, чернослив.... но блин... кусачая цена......

душечк@

Хлебушек у тебя замечательный получился,нужно будет и самой такой испечь,просто и вкусно!

favila
03.12.2008 16:23

Ирина,можно и чернослив,курагу,орехи-на твой вкус! Ольчик спасибо,пробуй!

lanarad
03.12.2008 16:59

"Ухтышка" какая! Спасибо, землячка, порадовала! Он дессертный, это хлебушек? Сахарок меня возволновал... Интересненько!!! 5.

favila
04.12.2008 16:01

lanarad нет не десертный,меня тоже сахар сначала смутил!Он получается,действительно,кисло-сладкий.С маслом-супер,магазинный рядом не стоит!

vremir
18.12.2008 12:59

Переписала рецептик! Надо испечь сегодня... Спасибо за науку! 5!

favila
18.12.2008 13:07

Удачи вам!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты