Салат из макарон с овощами и песто

Ингредиенты

1 красный сладкий перец
1 жёлтый сладкий перец
1 цукини
1 баклажан
2 помидора
4 ложки олив.масла
базилик сушенный
бальзамический уксус -1 ложка(можно любой)

соус песто-2 ложки
сок 1 лимона
2 зубчика чеснока
500 гр. макароны пене или спиральки
125г феты (брынза)
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

овощи крупно порезать(на квадраты)...

в чашке смешать олив.масло+уксус+соль+перец+базилик

смешать с овощами и печь в духовке около 30-40 минут

сварить макароны ,слить воду,не промывать!

в салатницу добавить соус песто+размельчённый чеснок+сок лимона+чуть остывшие макароны,размешать.

когда овощи будут готовы ,остывшими добавить к макаронам...осторожно размешать и в конце добавить бринзу фета кубиками или размятую вилкой...

Пошаговые фото рецепта

Салат из макарон с овощами и песто: шаг 1

Салат из макарон с овощами и песто: шаг 2

Дополнительная информация

Этот салат можно есть и в холодном и в горячем виде... можно добавить оливки ...Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
21 человек оценили

Сохранить рецепт
0 человек сохранили

..а вообще песто в этом рецепте не очень чувствуется...благодаря лимону и чесноку. вкус изумительный!мои тоже песто не любят.....(я просто скрыла от них его присутствие...) и съели всё!!...вот на что приходится идти......

panama

04.12.2008 13:09

Ответить

очень вкусно, и песто я люблю . Класс 55555!