Пилав с креветками по рецепту slkiu
Приготовьте ароматный пилав с креветками из риса басмати, куриного бульона и овощей. Добавьте специи и травы для незабываемого вкуса!
Продукты
- рис басмати (длинненький) - 300 г
- куриный бульон - 600 мл
- очищенные креветки - 300 г
- луковица - 1
- чеснок - 2 зубчика
- острый перчик - 1 небольшой
- зеленый горошек - 1 ст.
- томатная паста - 2 ст.л.
- кинза или петрушка - 1 пучок
- растительное масло - 2 ст.л.
- приправа для плова - 1 ст.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Лук и чеснок очистить, измельчить. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук и чеснок, 2 мин. Всыпать рис и готовить, постоянно помешивая еще 2 мин.
Добавить томатную пасту, влить горячий бульон (соленый) и довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить под крышкой, пока вся жидкость не впитается, 15 мин.
Креветки (лучше использовать не чищенные и чистить их вручную, т. к. вид у уже очищенных не очень презентабельный) отварить в кипящей подсоленной воде 3 мин. Перчик разрезать пополам, очистить от семян, промыть холодной водой. Нарезать тонкими полукольцами, положить в кастрюлю.
Добавить в кастрюлю с рисом горошек и креветки. Готовить 5 мин.
Кинзу вымыть, обсушить, измельчить и положить в пилав.
Добавить приправу для плова. Перемешать и снять с огня. Оставить под крышкой на 5 минут.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
30 ноября 2008, 22:32
30 ноября 2008, 22:34
30 ноября 2008, 22:52
30 ноября 2008, 23:06
30 ноября 2008, 23:33
30 ноября 2008, 23:48
01 декабря 2008, 00:22
01 декабря 2008, 16:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти