Хлеб с печёными помидорами,чесноком и базиликом.

Фото к рецепту: Хлеб с печёными помидорами,чесноком и базиликом.
ДомашняяНе определен
45791335

Ингредиенты

  • тесто:
  • 500 гр. хлебной муки
  • 20 гр. semolina (мелко молотая манная крупа)
  • 15 гр. свежих дрожжей
  • 10 гр. соль
  • 50 гр. оливкового масла
  • 320 мл. воды
  • начинка:
  • 100 гр. печеных помидоров
  • 20 зубков печеного чеснока
  • пучок свежего базилика

Пошаговый рецепт приготовления

Развести дрожжи в теплой воде.

Просеять и смешать муку с семолиной (манкой) и замесить тесто, добавить в конце соль и оливковое масло.

Тщательно вымесить тесто в течение 15 минут. Скатать в шар и выложить в посуду, смазанную маслом.

Накрыть полотенцем и дать подойти в течение 1 часа в тёплом месте.

Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в прямоугольник 25х35см

Выложить на тесто зубки чеснока, помидоры и посыпать базиликом

Сложить прямоугольник в 3 слоя

и тщательно защипать края

Разрезать хлеб на 3 части

В средней части тщательно защипать с одной стороны разрез

Выложить хлеб на противень покрытый бумагой для выпечки швом (сторона разреза) вниз и раскрыть верхние слои теста.

Дать подойти в течение 15- 20 минут.

Нагреть духовку до 220 С.

Поставить хлеб на средний уровень духовки и выпекать в течение 20 минут

Пошаговые фото рецепта

Хлеб с печёными помидорами,чесноком и базиликом.: фото шаг 1
Хлеб с печёными помидорами,чесноком и базиликом.: фото шаг 2
Хлеб с печёными помидорами,чесноком и базиликом.: фото шаг 3
Хлеб с печёными помидорами,чесноком и базиликом.: фото шаг 4
Хлеб с печёными помидорами,чесноком и базиликом.: фото шаг 5

Дополнительная информация

Очень вкусный получился ,душистый с чесночно базиликовыми нотками и запечёнными помидорами. Мои заметки: Помидоры покупала сушёные ,в следующий раз сделаю сама в духовке. Печёный чеснок делала так: Разобрала головку чеснока на зубки не снимая шкурку,сложила в маленькую огнеупорную посуду залила оливковым маслом(не очень много) и поставила в нагретую духовку до 180 на 20 минут.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kostenko_irina_

Пригласите пожалуйста в гости когда в следующий раз будете такой хлебушек печь :)

ната777

И я хочу в гости.5.

igor_r
30.11.2008 20:42

оригинально,надо попробовать,5

пики
30.11.2008 20:42

Класс!!!5+

taldrik
30.11.2008 21:10

vkusno 5

mellorn
30.11.2008 21:22

Красота!!!! 5+

тайрин

ну ваще! вкусняка .

favila
30.11.2008 22:03

красивый хлебушек!5+

toria
30.11.2008 22:19

mimi | Марина я вот по поисковику не нашла такого рецепта, а оказывается ты делала.У тебя тоже очень вкусный получился,ты его просто не правильно открыла.но это же не помешала ему быть очень вкусным.

kidlog
30.11.2008 22:36

Очень ароматный хлебушек и красивый... ;) 5!!!

sama_ja
01.12.2008 03:22

ароматненько должно быть! ням! 5

манюша

Вкусно! 555

она.
07.12.2008 19:41

Очень вкусно и как всегда красиво)5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты