Суп из брюссельской капусты с мясом.
Вдохните ароматный суп из брюссельской капусты с мясом: говядина, картофель, помидор и специи. Используйте свежую или замороженную капусту для идеального вкуса!

Ингредиенты
- брюссельская капуста (свежая или замороженная) - 400 г
- говядина для супа - 400-500 г
- картофель
- помидор - 2-3 шт.
- луковица репчатая
- смесь молотых перцев и соль, лаврушка
- базилик сухой или смесь специй "армянская"
- -
- мука и сливочное масло по 2-3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо отварить, добавить целую очищенную луковицу, нарезанный ломтиками картофель, специи и немного поварить. Затем закинуть кочанчики капусты и нарезанные дольками помидоры. Варить минут 10-15.
В конце варки можно добавить поджаренную на сливочном масле и разведённую бульоном муку - тогда суп будет гуще.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и питательных веществ (КБЖУ) для указанного вами набора продуктов. Обратите внимание, что точные значения могут немного отличаться в зависимости от конкретных сортов и методов приготовления.
Ингредиенты и их средние значения
- Брюссельская капуста (свежая или замороженная) — 400 г
- Калории: 55 ккал на 100 г → 220 ккал
- Белки: 4.0 г / 100 г → 16 г
- Жиры: 0.5 г / 100 г → 2 г
Углеводы: 11 г / 100 г → 44 г
Говядина для супа — 500 г
Калории: около 110 ккал на 100 г → 550 ккал
Белки: 20 г / 100 г → 100 г
Жиры: 5 г / 100 г → 25 г
Углеводы: 0 г
Картофель — примерно 300 г (средний вес одного картофеля около 150 г)
Калории: 77 ккал на 100 г → 231 ккал
Белки: 2 г / 100 г → 6 г
Жиры: 0.1 г / 100 г → 0.3 г
Углеводы: 17 г / 100 г → 51 г
Помидор — 3 шт. (примерно 150-180 г total)
Калории: около 18 ккал на 100 г → примерно 30-35 ккал
Белки: 0.9 г / 100 г → 1.5 г
Жиры: 0.2 г / 100 г → 0.4 г
Углеводы: 3.9 г / 100 г → 6-7 г
Луковица репчатая — 1 шт. (примерно 150 г)
Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал
Белки: 1 г / 100 г → 1.5 г
Жиры: 0.1 г / 100 г → 0.15 г
Углеводы: 9 г / 100 г → 13.5 г
Мука — 2-3 ст.л. (примерно 20 г)
Калории: 364 ккал на 100 г → примерно 73 ккал
Белки: 10 г / 100 г → 2 г
Жиры: 1 г / 100 г → 0.2 г
Углеводы: 76 г / 100 г → 15 г
Сливочное масло — 2-3 ст.л. (примерно 30 г)
Калории: 717 ккал на 100 г → 215 ккал
Белки: 0.5 г / 100 г → 0.15 г
Жиры: 81 г / 100 г → 24 г
Углеводы: 0.1 г / 100 г
Специи (соль, перец, лаврушка, базилик, армянские специи)
Практически не вносят калорий, можно считать их с минимальной энергетической ценностью.
Итоговая приблизительная КБЖУ (на всё блюдо)
Калории:
220 (капуста) + 550 (говядина) + 231 (картофель) + 35 (помидоры) + 60 (лук) + 73 (мука) + 215 (масло) ≈ 1384 ккал
Белки:
16 + 100 + 6 + 1.5 + 1.5 + 2 + 0.15 ≈ 127 г
Жиры:
2 + 25 + 0.3 + 0.4 + 0.15 + 0.2 + 24 ≈ 52 г
Углеводы:
44 + 0 + 51 + 7 + 13.5 + 15 + 0 ≈ 130.5 г
Итоговая оценка:
- Общая энергетическая ценность: около 1384 ккал
- Общее количество белков: примерно 127 г
- Общий объем жиров: приблизительно 52 г
- Общее количество углеводов: примерно 130.5 г
Это ориентировочные показатели, они могут варьировать в зависимости от точных пропорций и способов приготовления. Если нужно точное деление по порциям или расчет для конкретной порции, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




