Суп из брюссельской капусты с мясом.

Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и питательных веществ (КБЖУ) для указанного вами набора продуктов. Обратите внимание, что точные значения могут немного отличаться в зависимости от конкретных сортов и методов приготовления.

Ингредиенты и их средние значения

1. Брюссельская капуста (свежая или замороженная) — 400 г
   
2. Калории: 55 ккал на 100 г → 220 ккал
   
3. Белки: 4.0 г / 100 г → 16 г
   
4. Жиры: 0.5 г / 100 г → 2 г
   

5. Углеводы: 11 г / 100 г → 44 г

6. Говядина для супа — 500 г

7. Калории: около 110 ккал на 100 г → 550 ккал

8. Белки: 20 г / 100 г → 100 г

9. Жиры: 5 г / 100 г → 25 г

10. Углеводы: 0 г

11. Картофель — примерно 300 г (средний вес одного картофеля около 150 г)

12. Калории: 77 ккал на 100 г → 231 ккал

13. Белки: 2 г / 100 г → 6 г

14. Жиры: 0.1 г / 100 г → 0.3 г

15. Углеводы: 17 г / 100 г → 51 г

16. Помидор — 3 шт. (примерно 150-180 г total)

17. Калории: около 18 ккал на 100 г → примерно 30-35 ккал

18. Белки: 0.9 г / 100 г → 1.5 г

19. Жиры: 0.2 г / 100 г → 0.4 г

20. Углеводы: 3.9 г / 100 г → 6-7 г

21. Луковица репчатая — 1 шт. (примерно 150 г)

22. Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал

23. Белки: 1 г / 100 г → 1.5 г

24. Жиры: 0.1 г / 100 г → 0.15 г

25. Углеводы: 9 г / 100 г → 13.5 г

26. Мука — 2-3 ст.л. (примерно 20 г)

27. Калории: 364 ккал на 100 г → примерно 73 ккал

28. Белки: 10 г / 100 г → 2 г

29. Жиры: 1 г / 100 г → 0.2 г

30. Углеводы: 76 г / 100 г → 15 г

31. Сливочное масло — 2-3 ст.л. (примерно 30 г)

32. Калории: 717 ккал на 100 г → 215 ккал

33. Белки: 0.5 г / 100 г → 0.15 г

34. Жиры: 81 г / 100 г → 24 г

35. Углеводы: 0.1 г / 100 г

36. Специи (соль, перец, лаврушка, базилик, армянские специи)

37. Практически не вносят калорий, можно считать их с минимальной энергетической ценностью.

Итоговая приблизительная КБЖУ (на всё блюдо)

Калории:
220 (капуста) + 550 (говядина) + 231 (картофель) + 35 (помидоры) + 60 (лук) + 73 (мука) + 215 (масло) ≈ 1384 ккал

Белки:
16 + 100 + 6 + 1.5 + 1.5 + 2 + 0.15 ≈ 127 г

Жиры:
2 + 25 + 0.3 + 0.4 + 0.15 + 0.2 + 24 ≈ 52 г

Углеводы:
44 + 0 + 51 + 7 + 13.5 + 15 + 0 ≈ 130.5 г

Итоговая оценка:

• Общая энергетическая ценность: около 1384 ккал
  
• Общее количество белков: примерно 127 г
  
• Общий объем жиров: приблизительно 52 г
  
• Общее количество углеводов: примерно 130.5 г

Это ориентировочные показатели, они могут варьировать в зависимости от точных пропорций и способов приготовления. Если нужно точное деление по порциям или расчет для конкретной порции, сообщите!