Суп из брюссельской капусты с мясом.

Ингредиенты

брюссельская капуста (свежая или замороженная) - 400 гр.
говядина для супа - 400-500 гр.
картофель
помидор - 2-3 шт.
луковица репчатая

смесь молотых перцев и соль, лаврушка
базилик сухой или смесь специй "армянская"
-
мука и сливочное масло по 2-3 ст.ложки.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо отварить, добавить целую очищенную луковицу, нарезанный ломтиками картофель, специи и немного поварить. Затем закинуть кочанчики капусты и нарезанные дольками помидоры. Варить минут 10-15.

В конце варки можно добавить поджаренную на сливочном масле и разведённую бульоном муку - тогда суп будет гуще.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп из брюссельской капусты с мясом.: фото шаг 1

Суп из брюссельской капусты с мясом.: фото шаг 2

Суп из брюссельской капусты с мясом.: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
38 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Катя супчик замечательный!!!! а доце просто разреж её на четыре части,если любит капусту или в овощное пюре,там точно не видно и не чувствуется,а она ооочень полезная!!!!

vexy

28.11.2008 09:12

Ответить

Хороший супчик! 5!! А я вот знаете из за своей лени чтоли привыкла её вместо обычной капусты в суп класть))

katerinka.kz

28.11.2008 09:27

Ответить

Спасибо, что заглянули, дорогие кулинары!

fanny

28.11.2008 12:09

Ответить

Все капусты полезные, поэтому, когда есть альтернатива, предпочитаю брокколи!