Ребрышки в томатном соусе

Конечно, вот примерные значения КБЖУ (калорийность и нутриенты) для указанных продуктов. Обратите внимание, что точные показатели могут немного различаться в зависимости от конкретных марок и условий приготовления. Для более точных данных рекомендуется использовать конкретные пищевые весы и таблицы пищевой ценности.

1. Свининые ребра (1,3 кг)
Ориентир: 100 г свиных ребер содержит примерно:
- Калории: 250 ккал
- Белки: 17 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 0 г

Общий вес: 1300 г
Калорийность: 1300 г × 2.5 ккал = 3250 ккал
Белки: 1300 г × 0.17 = 221 г
Жиры: 1300 г × 0.20 = 260 г
Углеводы: 0 г

2. Лук (½ головки)
Средняя голова лука – около 150 г, значит:
- ½ головки = примерно 75 г

Пищевая ценность 100 г:
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1.2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г

Для 75 г:
Калории: 75 г × 0.4 ккал = 30 ккал
Белки: 75 г × 0.012 = 0.9 г
Жиры: 75 г × 0.001 = 0.075 г
Углеводы: 75 г × 0.09 = 6.75 г

3. Чеснок (2 зубчика)
Средний зубчик чеснока – около 4 г, итого 8 г.

Пищевая ценность на 10 г:
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г

Для 8 г:
Калории: 4 ккал
Белки: 0.08 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0.8 г

4. Томатная паста (2 ст.л.)
Одна столовая ложка – примерно 15 г, итого: 30 г.

Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 82 ккал
- Белки: 4.6 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 19 г

Для 30 г:
Калории: 24.6 ккал
Белки: 1.38 г
Жиры: 0.09 г
Углеводы: 5.7 г

5. Оливковое масло (2-3 ст.л., возьмем среднее – 2.5 ст.л.)
Одна столовая ложка – примерно 14 г.

Общая масса: 14 г × 2.5 = 35 г.

Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 884 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г

Для 35 г:
Калории: 35 г × 8.84 = 309 ккал
Жиры: 35 г (полностью жира)
Белки: 0 г
Углеводы: 0 г

6. Специи:
Калорийность и нутриенты спекций минимальны, их использование в малых количествах обычно пренебрежимо.

Итоговые показатели (примерно):

Обратите внимание:
- Это приблизительные показатели, основанные на стандартных данных.
- В процессе приготовления могут потери и добавления масла, специй, что немного изменяет показатели.
- Итоговая порция зависит от количества порций, которое вы разделите.

Если нужно, я могу помочь рассчитать показатели на одну порцию или скорректировать их по вашему желанию!