Ребрышки в томатно-яблочном соусе
Ингредиенты
- ребра свиные 1 кг.
- помидоры консервированные в собственном соку 400 гр.
- пюре яблочное 200 гр.
- соевый соус 2 ст.л.
- мёд 2 ч.л.
- перец красный сладкий 1 ч.л.
- чеснок гранулированный 1 ч.л.
- смесь перцев 1 ч.л.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Ребра нарезать порционными кусочками, сложить в миску, натереть солью.
В чашу блендера положить помидоры, яблочное пюре, соевый соус, мёд и все приправы по рецепту, взбить массу погружным блендером до однородного состояния.
Половину соуса вылить в небольшой сотейник.
Залить ребра оставшимся соусом, накрыть пленкой и отправить в холодильник на ночь.
Сотейник с соусом тоже поставить в холодильник.
Противень застелить фольгой, выложить ребра, накрыть фольгой и отправить в духовку на 40-50 минут.
Пока запекаются ребра, сотейник с соусом поставить на небольшой огонь и проварить соус 5-7 минут.
Достать противень из духовки, снять фольгу, смазать ребра соусом, поставить в духовку еще на 20 минут, можно включить режим "гриль".
Подаем ребрышки с томатно-яблочным соусом.
Это очень вкусно!