Форель запечёная с помидорами и сыром моцарелла
Запеките форель с помидорами и моцареллой! Вкусное блюдо из филе форели, средних помидоров, цукини и свежей зелени. Идеально для ужина!

Ингредиенты
- 1 кг.филе форели запанированую
- 2 средних помидора
- 300 г сыра моцарелла
- 1 цукини(прим.200 гр)
- соль,чёрн.перец
- свеж.зелень укропа,
- петушки и базилика
- подсл.масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу ещё в мороженом виде обжарить с обеих сторон на хорошо разогретой сковородке около 1мин. ......обжареную рыбу переложить на протвень.....
Цукини помыть,нарезать полосками толщиной прим.5-8мм.,помидоры и моцареллу нарезать шайбами прим.5мм.....На рыбу сверху укладываем цукини.....на верх поочерёдно помидоры с моцареллой,солим перчим и отправляем в педварительно разогретую духовку на 180.С°на 25мин...как будет готово с верху обсыпать свеж.зеленью
На гарнир хорошо подходит рис или картофель.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Дополнительная информация
Филе Форели я покупаю уже запанированую в сухарях,в мороженом виде....перед жаркой не размораживаю,чтоб филе не ломалась и не мялось во время жарки.... Вмето моцареллы можно использывать любой другой сыр мягкого сорта..... Рыба в таком варианте нравится даже моим детям,которые к моему сожалению не относятся к большим фанатам рыбных блюд....
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:
1. 1 кг филе форели (запанированное)
- Калорийность: примерно 140 ккал на 100 г
- Итого: 1400 ккал
- Белки: около 20 г на 100 г → 200 г = 40 г
- Жиры: около 7 г на 100 г → 700 г = 49 г
- Углеводы: минимум, примерно 1-2 г на 100 г → 20 г
2. 2 средних помидора (~150 г каждый)
- Калорийность: примерно 18 ккал на 100 г
- Итого: 2 * 150 г = 300 г
- Калории: 54 ккал
- Белки: около 0.9 г на 100 г → 2.7 г
- Жиры: около 0.2 г на 100 г → 0.6 г
- Углеводы: около 3.9 г на 100 г → 11.7 г
3. 300 г сыра моцарелла
- Калорийность: примерно 280 ккал на 100 г
- Итого: 3 * 280 = 840 ккал
- Белки: около 18 г на 100 г → 54 г
- Жиры: около 22 г на 100 г → 66 г
- Углеводы: примерно 2 г на 100 г → 6 г
4. 1 цукини (примерно 200 г)
- Калорийность: 17 ккал на 100 г
- Итого: 34 ккал
- Белки: 1.2 г на 100 г → 2.4 г
- Жиры: 0.3 г на 100 г → 0.6 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 6 г
5. Масло для жарки (примерно 1 столовая ложка ~15 мл)
- Калорийность: около 120 ккал
- Жиры: около 14 г
- Белки и углеводы: минимально
Итоговые показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | примерно 1400 + 54 + 840 + 34 + 120 = 2448 ккал |
Белки | 40 + 2.7 + 54 + 2.4 + немного масла ≈ 99 г |
Жиры | 49 + 0.6 + 66 + 0.6 + 14 ≈ 130 г |
Углеводы | 20 + 11.7 + 6 + 6 ≈ 43 г |
Это приблизительные значения, точное содержание зависит от конкретных сортов продуктов и методов приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



