Форель запечёная с помидорами и сыром моцарелла
Автор: oksana malzew26 ноября 2008, 05:01
Ингредиенты
- 1 кг.филе форели запанированую
- 2 средних помидора
- 300 гр. сыра моцарелла
- 1 цукини(прим.200 гр)
- соль,чёрн.перец
- свеж.зелень укропа,
- петушки и базилика
- подсл.масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу ещё в мороженом виде обжарить с обеих сторон на хорошо разогретой сковородке около 1мин. ......обжареную рыбу переложить на протвень.....
Цукини помыть,нарезать полосками толщиной прим.5-8мм.,помидоры и моцареллу нарезать шайбами прим.5мм.....На рыбу сверху укладываем цукини.....на верх поочерёдно помидоры с моцареллой,солим перчим и отправляем в педварительно разогретую духовку на 180.С°на 25мин...как будет готово с верху обсыпать свеж.зеленью
На гарнир хорошо подходит рис или картофель.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Филе Форели я покупаю уже запанированую в сухарях,в мороженом виде....перед жаркой не размораживаю,чтоб филе не ломалась и не мялось во время жарки....
Вмето моцареллы можно использывать любой другой сыр мягкого сорта.....
Рыба в таком варианте нравится даже моим детям,которые к моему сожалению не относятся к большим фанатам рыбных блюд....
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
26.11.2008 11:36
Сочная рыбка получается!!! 5!
26.11.2008 12:26
Спасибо вам! Вика, рыба правда получается сочной....я потвень не смазываю ничем,в котором рыба запекается
26.11.2008 16:24
Спасибо всем!!!
и очень аппетитная на фото! 5+
Написать комментарий
Войти на сайт
