Форель запечёная с помидорами и сыром моцарелла

Запеките форель с помидорами и моцареллой! Вкусное блюдо из филе форели, средних помидоров, цукини и свежей зелени. Идеально для ужина!

Фото к рецепту: Форель запечёная с помидорами и сыром моцарелла

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу ещё в мороженом виде обжарить с обеих сторон на хорошо разогретой сковородке около 1мин. ......обжареную рыбу переложить на протвень.....

Цукини помыть,нарезать полосками толщиной прим.5-8мм.,помидоры и моцареллу нарезать шайбами прим.5мм.....На рыбу сверху укладываем цукини.....на верх поочерёдно помидоры с моцареллой,солим перчим и отправляем в педварительно разогретую духовку на 180.С°на 25мин...как будет готово с верху обсыпать свеж.зеленью

На гарнир хорошо подходит рис или картофель.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Форель запечёная с помидорами и сыром моцарелла: шаг 1
Форель запечёная с помидорами и сыром моцарелла: шаг 2
Форель запечёная с помидорами и сыром моцарелла: шаг 3
Форель запечёная с помидорами и сыром моцарелла: шаг 4
Форель запечёная с помидорами и сыром моцарелла: шаг 5

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Филе Форели я покупаю уже запанированую в сухарях,в мороженом виде....перед жаркой не размораживаю,чтоб филе не ломалась и не мялось во время жарки.... Вмето моцареллы можно использывать любой другой сыр мягкого сорта..... Рыба в таком варианте нравится даже моим детям,которые к моему сожалению не относятся к большим фанатам рыбных блюд....

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:


1. 1 кг филе форели (запанированное)
- Калорийность: примерно 140 ккал на 100 г
- Итого: 1400 ккал
- Белки: около 20 г на 100 г → 200 г = 40 г
- Жиры: около 7 г на 100 г → 700 г = 49 г
- Углеводы: минимум, примерно 1-2 г на 100 г → 20 г

2. 2 средних помидора (~150 г каждый)
- Калорийность: примерно 18 ккал на 100 г
- Итого: 2 * 150 г = 300 г
- Калории: 54 ккал
- Белки: около 0.9 г на 100 г → 2.7 г
- Жиры: около 0.2 г на 100 г → 0.6 г
- Углеводы: около 3.9 г на 100 г → 11.7 г

3. 300 г сыра моцарелла
- Калорийность: примерно 280 ккал на 100 г
- Итого: 3 * 280 = 840 ккал
- Белки: около 18 г на 100 г → 54 г
- Жиры: около 22 г на 100 г → 66 г
- Углеводы: примерно 2 г на 100 г → 6 г

4. 1 цукини (примерно 200 г)
- Калорийность: 17 ккал на 100 г
- Итого: 34 ккал
- Белки: 1.2 г на 100 г → 2.4 г
- Жиры: 0.3 г на 100 г → 0.6 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 6 г

5. Масло для жарки (примерно 1 столовая ложка ~15 мл)
- Калорийность: около 120 ккал
- Жиры: около 14 г
- Белки и углеводы: минимально


Итоговые показатели:

ПараметрЗначение
Калориипримерно 1400 + 54 + 840 + 34 + 120 = 2448 ккал
Белки40 + 2.7 + 54 + 2.4 + немного масла ≈ 99 г
Жиры49 + 0.6 + 66 + 0.6 + 14 ≈ 130 г
Углеводы20 + 11.7 + 6 + 6 ≈ 43 г

Это приблизительные значения, точное содержание зависит от конкретных сортов продуктов и методов приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

maj4ik
26.11.2008 05:11
Ответить
вкуснятина!!! 555
pachita
26.11.2008 06:20
Ответить
Оксанушка!Отличное блюдо!!!555+++
passion1963
26.11.2008 11:36
Ответить
Сочная рыбка получается!!! 5!
nikachka
26.11.2008 12:10
Ответить
вкуснятинка!!!
bart
26.11.2008 12:25
Ответить
Я бы тоже не отказалась от пары-тройки кусочков....5+
oksana malzew
26.11.2008 12:26
Ответить
Спасибо вам! Вика, рыба правда получается сочной....я потвень не смазываю ничем,в котором рыба запекается
favila
26.11.2008 12:44
Ответить
Очень вкусно!5+
luba5
26.11.2008 14:18
Ответить
Вкуснятина!555!;)
Nathalya
26.11.2008 14:21
Ответить
5! нямочка.
кисёна
26.11.2008 14:30
Ответить
ммм...какая тут рыбка со странички убегает...во время я забежала. на пятой фотке вообще обалденно смотрится...я б её на главную поставила..5!
змейка
26.11.2008 14:36
Ответить
Очень вкусно и красиво получилось:)
taldrik
26.11.2008 14:42
Ответить
vkusno! 5:)
oksana malzew
26.11.2008 16:24
Ответить
Спасибо всем!!!
кыш
26.11.2008 16:40
Ответить
Вкусная рыбка!
варуник
26.11.2008 16:48
Ответить
Прэлесно!!
фаерс
26.11.2008 17:27
Ответить
Форель, душа моя! Да ещё с моцареллой! Да будет так сегодня вечером!
фаерс
26.11.2008 17:26
Ответить
Форель, душа моя! Да ещё с моцареллой! Да будет так сегодня вечером!
kidlog
26.11.2008 21:46
Ответить
Вкусная рыбка %) и очень аппетитная на фото! 5+
sweta1
27.11.2008 00:14
Ответить
Вкусная!!!5!
марияn
27.11.2008 01:16
Ответить
Вкуснятина!!!!!
jelena_73
27.11.2008 18:31
Ответить
Отлично!!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.580011139718161.059
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru