Салат из брокколи и крабового мяса - правильный вариант

Ингредиенты

  • 1 авокадо, 3 большие соцветия брокколи, упаковка крабового мяса 250 гр. майонез 100 гр. соль и перец (с лимонным вкусом) , ¼ лимона (сок) , 4 кружочка лимона, 2 листа салата и 6 маслин на украшение.

    Пошаговый рецепт приготовления

    Брокколи бросить в кипяток и поварить минут 2-3 – не переварить, откинуть на дуршлаг и остудить. Авокадо очистить и нарезать небольшими кусочками, у брокколи отрезать верхнии соцветия – отложить в сторону, стебли очистить от кожицы и порезать. В блендер закинуть авокадо и стебли брокколи, добавить майонез, соль, перец с лимонным вкусом и выжать сок ¼ лимона. Взбить до однородной массы.

    На блюдо положить листья салата и ложкой или кулинарным шприцем выложить приблизительно ¼ массы взбитой в блендере. Крабовое мясо ½ часть разобрать на волокна и положить на взбитую массу. На крабовое мясо выложить ¼ авокадно-брокколи-майонезной массы и уложить соцветия брокколи, опять взбитую массу и оставшее мясо крабов, разобранное на волокна. Выложить оставшуюся массу, разровнять и украсить одним соцветием и варенными листиками брокколи, лимоном, маслинами. Через час можно ставить на стол.

    Попробуйте это действительно вкусно.

    Пошаговые фото рецепта

    Салат из брокколи и крабового мяса - правильный вариант: фото шаг 1Салат из брокколи и крабового мяса - правильный вариант: фото шаг 2Салат из брокколи и крабового мяса - правильный вариант: фото шаг 3Салат из брокколи и крабового мяса - правильный вариант: фото шаг 4Салат из брокколи и крабового мяса - правильный вариант: фото шаг 5Салат из брокколи и крабового мяса - правильный вариант: фото шаг 6Салат из брокколи и крабового мяса - правильный вариант: фото шаг 7Салат из брокколи и крабового мяса - правильный вариант: фото шаг 8

    Дополнительная информация

    Первый показ фоток и рецепт был не удачен – делала салат на даче, а там нет пока блендера. Хотела исправить но у меня почему-то не получается.

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    oksana malzew
    26.11.2008 05:17
    Ответить
    5+!!!
    mar33_33
    26.11.2008 10:04
    Ответить
    мне понравилось! 5
    hru6k@list.ru
    26.11.2008 12:39
    Ответить
    супер!!!!!)))5+
    mu-shu
    27.11.2008 15:20
    Ответить
    необычно! 5+

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.570378247465621.030
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    Книга недели