Слоёный греческий салат.

Ингредиенты

растительное масло-1 столовая ложка,
фарш (не жирный)-250 гр.
помидоры-3 шт.
огурец свежий-1 шт.
пеперони-4 шт.
оливки чёрные-12 шт.
йогурт 10% жирности или кислые сливки-250 мл.,

Пошаговый рецепт приготовления

Лук порезать на полукольца и залить горячим кипятком. Воду посолить и капнуть пару капель уксуса.

Фарш пожариь на растительном масле, добавить соль, перец, пеперони (порезаные) орегано и петрушку. Помешать и выложить в салатницу.

Лук отжать и положить на фарш.

Порезать помидоры и положить на лук.

Оливки разрезать пополам и выложить на помидоры.

Огурец натереть на крупной тёрке, смешать с йогуртом, посолить, поперчить. Добавить давленный через чесночницу чеснок и насыпать укроп. Цацики-соус налить на салат и дать ему 3-4 часа пропитаться.

Подавать к картошке любого приготовления, к рису и с белым хлебом.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
67 человек оценили

Сохранить рецепт
50 человек сохранили

Обожаю греческую кухню. Спасибо за рецепт. Кстати, я собираю рецепты греческой кухни, была бы Вам очень признательна, если бы вы еще что-нибудь в этом ракурсе предложили. Спасибо. 5++++++++++++++++++++++

mara

19.08.2009 13:24

Ответить

забрала 5