Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бурмуды шпината

Бурмуды из шпината, яиц и бекона с грибами, свежим сельдереем и хрустящими сухариками. Идеальный рецепт для цветного и сытного ужина!

Продукты

6 яиц
250 г бекона (лучше свежего,и обжаренного + 5мин)
1 кг. шпината
80 г сухариков (можно сдерать гренки и покрошить)
1/4 чашки нарезаных свежих грибов ( лучше белый гриб,шампиньон)
1 лук, рубленный
2/3 ст. белого сахара
1 ч.л. соли
1/2 ст.оливкового масла(можно заменить вегетарианским, канола)
1рюмка венегретного уксуса
1/2 ч.л. черного перца
1 ч.л. сельдерея (лучше взять 3 стебля свежего)
1 стол.лож.готовой горчицы dijon (зернистая,с грецким орехом)

Пошаговый способ приготовления

*Яйца положить в кастрюлю с холодной водой,закипятить,накрыть и варить 10-12 мин, охладить,очистить и порезать на 8 частей.

*Шпинат промыть и порубить.

*Бекон обжарить в горячей сковороде без масла с обех сторон, порезать на мелкие полоски и отложить

*Соус приготовить в блендере:объеденить лук,сахар,соль,масло,уксус,перец,семена сельдерея и горчицу.Взбить до однородной массы.

*У углубленную (стеклянную) посуду для салата положить яйца.бекон,шпинат,грибы и гренки.И встряхнуть.Влить достаточно соуса и снова встряхнуть.Подавать на ужин как основное блюдо,или на обед как закуску.

ПРИЯТНОГО И ЗДОРОВОГО АППЕТИТА!

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4924

Понравилось: 32

Автор: buzz

Создан: 23 ноября 2008, 13:22

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

Салат получается непринужденный,очень освежающий и может понравиться (на-удивление) даже людям,нелюбящим шпинат!!!Проверено!))))))))

спасибо,slava-k ,рада,что понравился. Это то быстрое,что захотелось сделать и выставить как первое блюдо на этом сайте. Очень влюбилась за несколько дней,ходя по страничкам.

buzz

23 ноября 2008, 13:30

спасибо за оценки.Мне очень важно,но важнее чтоб не только оценили ,а еще и появилось желание приготовить.

mar33_33

23 ноября 2008, 13:35

Состав мне понравился! 5

неля0503

23 ноября 2008, 13:37

С дебютом вас!))) 5!

kidlog

23 ноября 2008, 13:40

С дебютои и удачи на сайте... 5

mari2020

23 ноября 2008, 13:42

Должно быть вкусно.И написано все подробно.Вы первая на сайте,которая написала,как надо варить яйца. Молодец.Может,кому- то и это пригодится.Вас с удачным дебютом.5!!!! (p.s. и мой любимый цвет- зеленый )

ksyusha

23 ноября 2008, 14:03

ни разу шпинат не пробовала, говорят на щавель похож?

Nathalya

23 ноября 2008, 14:16

применение шпината в салатике - замечательно. 5

innylya

23 ноября 2008, 14:35

Мне как-то шпинат советовали есть........ 5!!

buzz

23 ноября 2008, 15:02

Таки приятно как, прям сижу тутачки и улыбка во все 32 зуба)))))) mari2020, у меня тоже зеленый-любимый цвет)) Всем большое спасибо за пожелания,буду стараться!

тамара агапитова

23 ноября 2008, 17:21

ksyusha Шпинат на щавель не похож, разве цветом, если щавель кислый, то шпинат не имеет никакого ярко выраженн ого вкуса, это кладезь полезных веществ, особенно железа.Дополняет не он, а его дополняют всевозможные соусы, особенно он вкусен со сметанным соусом, но для насыщенности, обязательно входит чеснок.В сыром виде не пробовала использовать, за рецепт спасибо,забираю,,очень заинтересовал.Вас с дебютом!Удачи вам на сайте!5+

fanny

23 ноября 2008, 18:07

А грибы сырыми использовать? Интересный салат, но сырые грибы... Я бы в кипяточек опустила хоть на 3 минуты.

buzz

24 ноября 2008, 12:57

fanny15,я не опускаю в кипяток,промыть хорошо и порезать.главное быть уверенным что гриб свежий (1-3 дня в холодном месте)и кушать салат сразу,не оставлять)))Я в салаты ложу всегда шампиньон,он свежий очень вкусный и много полезных веществ сохраняет

bratyury

02 декабря 2008, 01:40

Настолько люблю шпинат, что обыкновенно ем его просто с йогуртом и аджиномото. Понимаю Вас!

katerinka.kz

11 декабря 2008, 10:08

Очень хочется попробовать...

vicus

14 декабря 2008, 18:23

Появилось желание приготовить! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти