Поцелуй гены (картофельные пирожки)

Ингредиенты

картофель (средний) – 5 шт
грибы 400 г
репчатый лук -1 шт
яйцо – 1шт
сливки – ½ ст.
мука – 1 ст.ложка

цедра лимона – 1 ст.ложка (если соды не будет, то и не надо)
сода ½ ч.л. (думаю - зря)
укроп, соль
желток – 1 шт
сметана- 1 ст.ложка

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Натереть на мелкой терке. Грибы и лук мелко порезать и обжарить. Соединить картофель, грибы, лук, сливки, яйцо, муку, цедру, зелень, соду (думаю - зря или цедры мне больше надо было), соль. Все перемешать. Массу переложить в смазанную форму, смазать желтком со сметаной и выпекать 30 минут в духовке.

Пошаговые фото рецепта

Поцелуй гены (картофельные пирожки): шаг 1

Дополнительная информация

Наверное, зря соду по рецепту надо. В следующий раз добавлять не буду. Делала на полпорции, т.к. только 6 формочек. "Тесто" должно быть густым. Я так думаю, что если они чуть постоят, то выниматься без проблем будут (я же сразу переложила, загогулины по бокам не получились) сами формочки у меня не высокие. В журнале одна большая - высокая. И выставлять не собиралась, просто Гена "созрел".