Свиной рулет с овечьим сыром и грецкими орехами

Фото к рецепту: Свиной рулет с овечьим сыром и грецкими орехами
Домашняя90 мин.6Не определен
54232755

Ингредиенты

  • свиная шейка - 800 г
  • сыр рассольный типа "фета" - 200 г
  • (овечий сыр "салакис")
  • грецкие орехи - 150 г
  • горчица - 2 ст.л.
  • прованские травы
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Свиную шейку разложить, как книжку, я представила на фото этот процесс: сначала разрезаем пополам не доходя до конца 1,5 см, потом левую половинку разрезаем вдоль. Также поступаем с правой частью. Отбиваем мясо через пленку.

Грецкие орехи измельчить, смешать с любым рассольным сыром (фета, брынза), у меня был овечий сыр "салакис". Сырно-ореховую массу равномерно намазать на мясной пласт.

Скатать мясо в рулет, смазывая наружную часть горчицей, присаливая и посыпая прованскими травами.

Рулет связать кулинарной нитьб или сколоть деревянными шпажками.

Упаковать рулет в рукав доя запекания, положить на противень (или в форму) и запекать в духовке около часа при 200*.

Пошаговые фото рецепта

Свиной рулет с овечьим сыром и грецкими орехами: фото шаг 1
Свиной рулет с овечьим сыром и грецкими орехами: фото шаг 2
Свиной рулет с овечьим сыром и грецкими орехами: фото шаг 3
Свиной рулет с овечьим сыром и грецкими орехами: фото шаг 4
Свиной рулет с овечьим сыром и грецкими орехами: фото шаг 5
Свиной рулет с овечьим сыром и грецкими орехами: фото шаг 6
Свиной рулет с овечьим сыром и грецкими орехами: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bart
23.11.2008 03:43

Оля! Издеваешься?Мясо на ночь глядя,да еще такое аппетитное. 5+

maj4ik
23.11.2008 03:44

и правда - очень аппетитно и вкусно!! 555

lorxen1
23.11.2008 03:51

какая вкусная шейка с начиночкой--5+

Nathalya
23.11.2008 04:06

5, захлебываясь слюнками :)

lushka-dushka

УХ КАКОЙ КУСОК-ВКУСНЯТИНА ОЛЯ 5555555555:)

ева-мария

Да уж,очень вкусно,действительно слюнки текут. Рецепт взяла.Большое спасибо.5+.

vega
23.11.2008 11:00

5+ Очень привлек кусочек мяса. Обязательно повторю.

kidlog
23.11.2008 13:15

...на фото рулетик очень аппетитный, сочненький такой, просто класс! %) 5+

linaleo
23.11.2008 13:29

Забираю,5!

buzz
23.11.2008 13:52

Олюш,555555+ Очень аппетитно! У меня только вопрос по разворачиванию мяса- на пополам,а потом я не поняла??Спасибо за хороший рецептик.

ночка

Роскошный рулет! понравилось как "хирургически" искусно было разделано...555!!! Попробуем

ksyusha
23.11.2008 13:59

Объедение!

mimi
23.11.2008 14:40

Оляяяяя.....хочу мяяясааа!!! Вкусно!

ЯВенера

очень сочный и аппетитный кусочек, 555!!!

fanny
23.11.2008 14:48

buzz, пред нами кусок, как на 2-м фото. Большим острым ножом от середины куска прорезаем пласт параллельно поверхности стола сначала направо и откидываем, как в детской книжке-раскладушке, а потом точно также от середины налево. В общем-то, ничего сложного, надо только аккуратно, чтобы равномерно и до дыр не прорезать. Это гораздо проще, чем курицу от костей освободить.:)

irina-kolyshkova

вкусняшка-5.

favila
23.11.2008 14:56

Мяско супер!555

fialka1
23.11.2008 15:01

мммм,вкусно и сочно 55555++++

тайрин

Оль, привет!.. Я щас праздную возвращение на родину :)(....: как же хорошо быть дома :)..!) Последняя фотка мяса прекрасна ;)... (Скоро отчитаюсь по деталям пребывания в гостях:)...) Привет Димитрию; обаятельный мужчина ... ;)...

варуник

Очень! ОЧЕНЬ!!

oksana malzew

5+!!!

марияn

Обалденное мяско!!!

jelena_73

555!!!

sweta1
24.11.2008 16:32

очень аппетитно,вкусно!5!

olaswan
24.11.2008 17:03

Деликатес!

кыш
24.11.2008 20:57

Такое аппетитное мясо!

wany05
24.11.2008 23:59

Нет слов...слюни по колено...5+++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты